Anda sedang mencari inspirasi resep sate buntel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate buntel yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate buntel, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate buntel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sate buntel (bahasa Jawa: ꦱꦠꦺ ꦧꦸꦤ꧀ꦛꦼꦭ꧀, translit. Saté bunthel) adalah sejenis sate yang dibuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kambing lalu dibakar. Bumbu sate buntel terutama adalah merica dan kecap manis.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate buntel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Buntel menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Buntel:
- Gunakan 1 kg daging lamb/kambing giling
- Siapkan 1.5 sdm kecap manis
- Ambil 3 sdm garlic powder
- Ambil 5 sdm onion powder
- Siapkan 1 sdt lada hitam bubuk kasar
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jintan bubuk
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm brown sugar
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan Bumbu oles:
- Ambil 1 sdm butter
- Ambil 2 sdm kecap manis
Resep Sate Buntel Khas Solo Sederhana Spesial Asli Enak. Sate buntel terkenal di Solo paling enak yakni sate buntel Mbok Galak, sate buntel Tambak Segaran Solo. Sate buntel khas Solo bisa dijumpai di berbagai tempat makan di Solo. Sate Buntel Tenda Orange. Еда. Слушать в Apple Podcasts.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Buntel:
- Panaskan oven 375'f/190'c. Masukkan daging giling bersama bumbu lainnya. Aduk rata.
- Ambil adonan sekepalan tangan bulat2 dan tusukkan bambu penusuk sate. Lakukan sampai adonan habis. Susun diatas loyang yang dialasi foil dan rak. Panggang selama 35 min. Beri bumbu oles setiap 10 min. Balik dan putar posisi agar matang merata.
- Terakhir panggang dengan api atas sebentar saja agar ada efek bakarannya. Atau dibakar diteflon. Angkat dan sajikan dengan sambal kecap.
Tusuk Sate Buntel menggunakan potongan bambu yang ukurannya agak lebar. Hal ini karena daging yang dikepalkan untuk menjadi Sate Buntel ukurannya jauh lebih besar dibandingkan sate biasa. Sate buntel adalah sejenis sate yang dibuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak daging. Daging kambing itu kemudian dibakar dengan dibubuhkannya kecap manis. sate buntel at sate kambing pak manto surakarta, goat satai "pak manto" its a traditional food from central java, they cook it using charcoal as a stove. Sate Buntel nan unik yang awalnya berasal dari Jawa Timur dan Bali, kini sudah menyebar ke seluruh Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate buntel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
