Lagi mencari inspirasi resep nasi mandhi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi mandhi ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Di suasana libur Lebaran ini, jangan ragu menyajikan Nasi Mandhi Ayam. Lihat juga resep Nasi mandhi ayam Magicom enak lainnya. Pernah dengar tentang Nasi Mandhi yang berasal dari Hadramaut, Yaman?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi mandhi ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi mandhi ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi mandhi ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi mandhi ayam menggunakan 38 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi mandhi ayam:
- Siapkan 1 kg Beras reguler (pakai basmati juga oke) Cuci bersih lalu tiriskan
- Sediakan 200 gram daging kambing, potong sesuai selera (untuk kaldu)
- Siapkan 1 kg paha atas ayam boiler
- Sediakan 3000 ml air (desuai selera)
- Ambil Secukupnya golden kismis
- Gunakan Bumbu nasi mandhi
- Siapkan 2 buah bawang bombay iris sesuai selera
- Ambil 15 Siung bawang putih cincang
- Sediakan 1 sdm lada hitam tumbuk kasar
- Siapkan 2 sdm kapulaga india (warna hijau)
- Gunakan 1/2 sdm cengkeh
- Siapkan 5 batang kayu manis
- Siapkan 2 sdt garam masala
- Gunakan 2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdt safron powder
- Siapkan 2 sdm minyak samin
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Ayam
- Siapkan 8 siung bawang putih cincang
- Ambil 1/2 buah bawang bombay iris sesuai selera
- Gunakan 3 buah cabe hijau besar belah dua buang biji
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdm minyak samin
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan 350 ml air putih
- Gunakan Minyak untuk menggoreng ayam
- Sediakan Marinate ayam
- Sediakan 3 sdm greek yogurt
- Siapkan 1/2 sdt safron powder
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur totole
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam knorr
- Siapkan 2 sdt garam masala
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil Pelengkap
- Ambil Almond slice sebagai taburan
- Ambil Acar salata (scroll cookpadku)
- Gunakan Sambel nasi mandhi
Nasi Mandhi Frozen Ayam & Kambing Khas Timur Tengah Order Via GOSEND. Nasi Ayam Istimewa Azie Kitchen Nasi Ayam memang kegemaran ramai rakyat Malaysia. Nasi Ayam Hainan Azie Kitchen Yang Sangat Sedap Saya memang pantang nampak Nasi Ayam apalagi. Nasi mandi or nasi mandy is an Arab rice dish consisting of steamed rice served with either roasted chicken, lamb or other meat, available in Indonesia.
Cara membuat Nasi mandhi ayam:
- Nasi mandhi: Kukus beras kurang lebih 25 menit (setengah matang). Tumis semua bumbu menjadi satu, hingga wangi lalu tambahkan potongan daging kambing. Kemudian tambahkan air (atau pindahkan ke panci yang berisi air) Didihkan hingga daging empuk. Lalu ambil air kaldu sebagian kurang lebih 1000ml sisihkan.
- Tambahkan beras yang sdh di kukus, aron ke dalam air kaldu yang mendidih (daging kambing biarkan tercampur di dalam nasi ya). Aduk hingga air sat/menyerap koreksi rasa (klo aku tambahkan 1sdm lagi gram, jika beras kurang air tambahkan sisihan kaldu yang 1000ml). Kemudian pindahkan lagi ke kukusan nasi tambahkan taburan kismis lalu masak 30menit hingga benar2 matang dan rasa sdh pas.
- Ayam : Cuci bersih ayam beri jeruk nipis dan garam, remas2 lalu cuci bersih lagi. Sisihkan dan tiriskan airnya. Siapkan wadah/baskom masukkan greek yogurt dan bumbu marinate aduk merata semua, dan tambahkan ayam aduk merata bumbu semua ke ayam. Lalu simpan ke chiller kurleb 30menit.
- Panaskan minyak samin dan minyak, kemudian tumis bawang bombay, bawang putih hingga wangi lalu tambahkan cabe hijau. Terakhir tambahkan ayam yang sdh di marintae, aduk hingga ayam kaku. Tambahkan air putih. Lalu gunakan api sedang sesekali sambil dibalik, setelah air dan bumbu sat. Angkat ayam, dan goreng hingga berkulit seperti foto atau bisa juga di oven (sesuai selera). Selamat mencoba❣️
Nasi Mandhi yang gurih ringan, dengan kaldu yang manis dan rempah yang gurih. Pas bagi penyuka nasi i yang dimasak dengan bumbu rempah spesial, Nikmat meresap. Contohnya nasi mandhi, nasi biryani, kabsa dan masih banyak lagi yang lainnya. Untuk menu nasi khas Timur Tengah tidak jauh dari daging domba/kambing dan ayam. Tambahkan beberapa buah kapolaga, kayu manis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi mandhi ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
