Sedang mencari ide resep braciole napoletane al sugo (rolade sapi saus neapolitan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal braciole napoletane al sugo (rolade sapi saus neapolitan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Le braciole napoletane al sugo sono uno degli ingredienti che non possono mancare nel ragù napoletano. Fettine di carne arrotolate e ripiene! Si consiglia di consumare subito le braciole napoletane al sugo perché la consistenza tenderà a diventare stopposa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari braciole napoletane al sugo (rolade sapi saus neapolitan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan braciole napoletane al sugo (rolade sapi saus neapolitan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah braciole napoletane al sugo (rolade sapi saus neapolitan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Braciole Napoletane al Sugo (Rolade Sapi Saus Neapolitan) memakai 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Braciole Napoletane al Sugo (Rolade Sapi Saus Neapolitan):
- Ambil 2 lembar filet daging sapi muda (kurleb 472gr)
- Sediakan 7 siung Bawang putih (saya ambil yang kecil-kecil)
- Siapkan 2 sdm Daun seledri cincang
- Siapkan 3 sdm Keju pecorino/kambing parut
- Siapkan Bahan saus :
- Ambil 1 botol kecil Saus tomat (235 gr/250 gr)
- Ambil 3 sdm Minyak untuk menumis
- Gunakan 1/2 butir bawang bombay
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 1,5 sdt Kaldu sapi bubuk
- Ambil 1 sdt garam (bisa skip)
- Gunakan 1/2 sdt Lada hitam (optional)
Le braciole non sono un must, dalle mie parti, sono di più! Per quanto le più famose, siano le braciole di capra, le braciole di vitello sono altrettanto. Le braciole napoletane al sugo sono dei deliziosi involtini di carne bovina ripieni di uvetta, pinoli, prezzemolo, aglio e pecorino. Vengono poi cotte nel sugo per ore, a fuoco lento: una ricetta della tradizione campana, insieme al classico ragù napoletano che prevede l'utilizzo di vari tipi di carne.
Langkah-langkah menyiapkan Braciole Napoletane al Sugo (Rolade Sapi Saus Neapolitan):
- Berdoa dulu, siapkan bahan. Campur daun seledri cincang, bawang putih cincang dan keju pecorino parut dalam satu wadah. Sisihkan.
- Pipihkan daging dengan cara dipukul-pukul sampai melebar dan tipis.
- Beri campuran bawang dan keju. Ratakan. Lapisi lagi dengan 1 sdm keju parut.
- Gulung dan tekan-tekan rapat daging, lalu sematkan lidi agar isian tidak keluar. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu, masukkan daging hulung, masak hingga kecoklatan.
- Masukkan saus tomat diikutin air.
- Beri lada hitam, kaldu.
- Masak hingga mendidih, lanjutkan masak dengan api kecil hingga kuah menyusut (tambah garam jika perlu). Sajikan dengan gnocchi atau pasta ziti.
- Note : 1. Lada ga wajib, bisa skip. 2. Keju bisa diganti parmesan atau Parmeggiano Regiano. 3. Garam bisa ditambah di akhir tahap jika memang kurang asin. 4. Pasta ziti bisa didapatkan online. Selamat mencobaaa…. 😘
Al sud, in particolar modo a Napoli, questa usanza di ribattezzare i piatti è una cosa molto comune. La cosiddetta braciola napoletana è uno di questi. Quando non è possibile cucinare quello classico che prevede l'utilizzo di diverse parti della carne di manzo, è uso comune prepararlo con le braciole. Nella puntata precedente dell'MTChallange, dedicata alle arancine di riso Alessandra mi chiedeva, vista la ricetta del ragù di mia madre, le mie origini, Toscana o Emilia - Romagna? Devo dire che sono rimasta letteralmente basita dalla sua domanda e ho realizzato che qui non si scherza.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Braciole Napoletane al Sugo (Rolade Sapi Saus Neapolitan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
