Sedang mencari inspirasi resep kambing iga goreng rosemary yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kambing iga goreng rosemary yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kambing iga goreng rosemary, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kambing iga goreng rosemary enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Bahan * lamb lamm alias Iga Kambing Bumbu* gula dikit Garam dikit Kecap asin Kecap manis Rosemary kering Lada Minyak. Iga kambing goreng dengan keempukan sempurna. Tekstur empuk didapat setelah melalui perlakuan khusus sebelum penggorengan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kambing iga goreng rosemary yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kambing iga goreng rosemary memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kambing iga goreng rosemary:
- Siapkan 6 iga kambing
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 1/2 ruas kecil jahe iris korek api
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam
- Siapkan 1/2 sdt gula putih
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan Penyedap
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm saos tomat
- Siapkan Rosemary secukupnya aja di kira2
- Siapkan secukupnya Baking soda
Proses dalam Membuat Gulai Iga Kambing. Daging kambing dan juga bagian iga di cuci bersih kemudian di rebus hingga menjadi agak lunak. Gulai kambing sudah matang, saat menyajikan beri taburan bawang goreng agar lebih nikmat. Salah satu kedai nasi goreng kambing paling juara di Jogja ya punya Mas Gepengk ini nih genks.
Cara membuat Kambing iga goreng rosemary:
- Cuci bersih iga keringkan dg tissu dapur lalu pukul2 dg pukulan daging biar empuk lalu bumbui dg semua bumbu di atas smpek rata,,masukan kulkas tunggu beberapa jam agar bumbu meresap,lalu keluarkan dan goreng di teflon dg minyak sedikit saja dg api kecil smpek matang
- Ini bumbunya,lada bubuk hitam,rosemary
- Jagn lupa di bolak blik ngoreng ya agar matang merata klo udah matang siap di santap,(selamt mencoba)
Varian yang disediakan cukup banyak seperti nasi goreng jamur, ikan asin, teri medan, pete, ati ampela, sosis, bakso, kornet, babat, ayam panir, kambing, keju, iga sapi, dan aneka seafood. Campur iga kambing, dengan ketumbar, bawang putih, kecap asin, saus tiram dan saus hoisin. Sate goreng daging kambing dengan bumbu kecap dan bawang bombay yang sedap. Try this Harissa Roast leg of lamb recipe with rosemary, garlic and lemon and other lamb recipes on Drizzle and Dip. Masukkan ke dalan panci, tuangi air, beri jahe dan garam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kambing iga goreng rosemary yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
