Anda sedang mencari ide resep kambing kecap legit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kambing kecap legit yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kambing kecap legit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kambing kecap legit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar. Penyajiannya tidak jauh beda dengan sate ayam dan. Ayam kecap ini cocok banget di sajikan dgn nasi pulen atau ketupat, yg paling penting cara memasaknya itu tanpa di goreng otomatis tanpa minyak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kambing kecap legit yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kambing Kecap Legit memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kambing Kecap Legit:
- Gunakan 250 gr daging kambing, saya bagian paha dengan sedikit lemak
- Gunakan Pengempuk daging, bisa daun pepaya, bisa nanas
- Ambil 4 siung bawang merah iris2
- Siapkan 3 siung bawang putih iris2
- Gunakan 1/2 bawang bombay kecil
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm kecap inggris
- Ambil Sedikit minyak wijen
- Siapkan Daun bawang utk garnish (sy skip)
- Gunakan Secukupnya merica/lada hitam
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Minyak utk menumis
Sate kambing bumbu kecap khas Solo siap dihidangkan. Gambar Kambing Kecap Pedas Manis Cabai Hijau. Bagi yang kurang suka daging kambing karena aroma embek yang khas boleh diganti dengan daging domba atau daging sapi yang harum mewangi. Masakan berkuah gulai kambing adalah salah satu masakan andalan di saat Idul Adha.
Cara menyiapkan Kambing Kecap Legit:
- Iris2 kotak daging kambing lalu beri pengempuk daging, remas2. Diamkan 30 menit. Lalu bilas dg air
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay sampai wangi. Masukkan daging kambing. Oseng2 hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, saos tiram, saos inggris, minyak wijen, dan lada hitam. Tambah air sedikit bila perlu. Masak sampai empuk dan bumbu2 meresap ke daging.
- Terakhir, masukkan daun bawang dan tes rasa. Saya ga pake garam krn sudah asin dr kecap asin dan saos tiram. Sajikan 😋😋
Selain bisa menggunakan dagingnya, gulai juga menggunakan jerohan kambing. Resep selanjutnya adalah resep sate kambing dengan bumbu kecap. Memang, pada umumnya sate kambing menggunakan bumbu kecap untuk pengolahan sehingga kebanyakan Kamu sudah. Resep bumbu olesan sate kambing dengan kecap dan bahan lainnya. Sate kambing bumbu kecap bisa dibuat tanpa memakan waktu yang lama, serta bahan yang digunakan juga mudah didapat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kambing Kecap Legit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
