Lagi mencari inspirasi resep curry kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal curry kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Are you looking for a simple recipe to make mutton curry. Here is a simple mutton curry recipe, malaysian indian style. Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari curry kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan curry kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan curry kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Curry kambing menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Curry kambing:
- Gunakan Bahan curry
- Gunakan 1 blok curry jepang
- Ambil 3 buah kentang ukuran sedang potong dadu
- Gunakan 3 buah wortel ukuran sedang potong dadu
- Siapkan 1 buah Bawang bombai potong dadu
- Gunakan 1/2 sdt Lada hitam (sesuai selera)
- Gunakan 250 ml air
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Bahan kambing
- Sediakan 200 gr daging kambing
- Gunakan Kecap manis
- Siapkan Saus teriyaki
- Siapkan Lada hitam
- Ambil 1/4 sdt Penyedap rasa (saya pakai kaldu jamur)
- Siapkan sesuai selera Garam
Kari kambing is a goat curry that is popular in Malaysia and Indonesia. It is made with a combination of goat meat cut into chunks, potatoes, tomatoes, curry leaves, ginger, onions, coconut milk. Kedai ni bukan kari kambing saja sedap, kambing bakar lagi terangkat. Lihat juga resep Tengkleng Kambing (No Santan) enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Curry kambing:
- Goreng bawang bombai hingga setengah layu, jangan terlalu lama agar tdk terlalu matang
- Lalu masukan ketang dan wortel oseng sebentar, lalu tambahkan air hingga mendidih +-10 menit
- Lalu masukan curry blok, aduk aduk hinggal mengental, masukan lada hitam, test rasa apabila kurang asin tinggal tambahkan garam sesuai selera
- Kecilkan api, masak sampai mendidih dan sayurannya matang. Bila sudah anggkat dan diamkan
- Memasak daging kambingnya, potong daging kambing tipis tipis, panaskan minyak lalu masukan daging kambing, dan semua bahan nya tumis hingga matak
- Sajikan nasi sebelah sisi, tuangkan curry-nya, lalu tambahkan oseng daging kambing. Curry kambing siap dihidangkan.
- Apalbila mau pakai ayam juga bisa ya, hanya saya ingin pakai kambing ternyata enak juga 😁
Kari Kambing Medan, salah satu sajian legendaris dari Propinsi Sumatra Utara. Terus terang, saya yang dibesarkan dengan kultur masakan khas Jawa dan Sunda awalnya sangat asing dengan sajian. Jom hasilkan 'mutton curry' yang lazat dan ringkas ini. Kalau dapat pekena lauk kari kambing bersama sepinggan nasi, memang layan! Lihat ide lainnya tentang Kambing, Alpacas, Domba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat curry kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
