Lagi mencari ide resep homemade sosis ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal homemade sosis ayam udang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sosis Ayam Udang Homemade enak lainnya. Sosis ini menurutku serupa bakso, makanan kesukaan sejuta umat 🤣 Yang jelas sosis tuh praktis banget, simpan di freezer atau kulkas. Goreng secukupnya untuk dimakan langsung atau bisa juga diolah diberbagai menu masakan Buat sosis sendiri di rumah untuk stok?.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari homemade sosis ayam udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan homemade sosis ayam udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat homemade sosis ayam udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Homemade Sosis Ayam Udang memakai 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Homemade Sosis Ayam Udang:
- Siapkan 400 gr daging ayam tanpa tulang
- Sediakan 100 gr udang kupas
- Ambil 1 butir telur ayam
- Sediakan 80 gr tepung tapioka
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garlic powder (optional)
- Ambil 1 sdm paprika powder
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1,5 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk (optional)
- Siapkan 1 bungkus susu bubuk
- Siapkan 200 ml air (atau susu cair)
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
Resep Sosis Ayam Homemade Sehat - Sosis merupakan salah satu makanan yang enak dan cepat saji. Cepat saji disini maksudnya gampang sekali diolah menjadi sebuah makanan yang lezat. Rasanya yang enak membuat banyak sekali yang menyukai sosis, entah itu di makan begitu saja, digoreng, dibakar, sebagai campuran masakan seperti nasi goreng sosis spesial, dan lain sebagainya. Resep cara membuat sosis, ternyata bisa dilakukan sendiri di rumah.
Cara menyiapkan Homemade Sosis Ayam Udang:
- Siapkan semua bahan. Oh iya paprika powder sebaiknya jangan di-skip biar warna sosisnya ga pucat. Boleh aja sih kalau ga mau pake, hanya saja nanti jadi kurang cantik. Sebagai gantinya bisa diberi pewarna makanan food grade. Meski kl sy pribadi daripada diberi perwarna, lebih baik warna dari bahan alami
- Saya giling semua bumbu dengan food processor. Tapi jika tidak punya bisa mencampur semua bahan secara manual (gunakan daging yg telah giling).
- Masukkan bahan sosis ke dalam pipping bag lalu masukkan ke dalam plastik sosis. Saya ga nemu plastik sosis jadi terpaksa pakai plastik biasa meski sebenarnya tidak saya sarankan hikz..
- Salah satu anak warung jago bgt ngikatnya, spt ngikat es mambo aja hihi. Saya baru menemukan cara utk memudahkan proses memasukkan daging ke plastik setelah di akhir2 haha. Tapi sy bagi deh tips nya
- Tips: karena akan sulit memasukkan daging agar tdk ada rongga udara maka siapkan jarum untuk menusuk bagian bawah plastik agar daging bs masuk ke bagian bawah secara merata tanpa ada rongga udara.
- Setelah semua terbungkus, didihkan air. Setelah mendidih, kecilkan api kompor hingga letupan di air berkurang. Masukkan sosis dan rebus dengan api kecil selama 30 menit. Tujuannya agar plastik tidak pecah.
- Setelah matang, angkat dan masukkan ke air es agar daging tidak terus mengembang sehingga teksturnya bisa agak kenyal. Setelah dingin, gunting-gunting sosis lalu simpan di wadah tertutup. Simpan di freezer agar bisa tahan lebih lama. Tetapi jika ingin segera dikonsumsi bisa cukup disimpan di kulkas.
- Homemade sosis ayam udang siap untuk digunakan 😍
Mudah sekali, kamu bisa memakai daging sapi atau ayam sesuai dengan selera. Waktu memasak juga cenderung tidak lama. Bahan dan alat juga mudah didapatkan. Resep ini cocok untuk lauk di rumah ataupun berbisnis jual sosis. Ada sosis ayam, rolade daging sapi, siomay udang ayam, dan nugget ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Homemade Sosis Ayam Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
