Sedang mencari inspirasi resep sop kambing ala kadarnya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kambing ala kadarnya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ini adalah video tutorial cara memasak tongseng Kambing ala kadarnya. Resep Sop Kambing ala Fatmah Bahalwan dari NCC, Enak, Enggak Bau dan Dagingnya Empuk! Sop Kambing memang wajib hadir saat Idul Adha.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kambing ala kadarnya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop kambing ala kadarnya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop kambing ala kadarnya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Kambing Ala Kadarnya menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Kambing Ala Kadarnya:
- Siapkan 500 gr daging kambing (plus tulang)
- Gunakan 3 buah Wortel
- Siapkan 2 buah kentang
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil 1 buah tomat besar
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 8 butir bawang merah
- Ambil 5 butir bawang putih
- Gunakan 1 sdt lada putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Ambil 3 daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 5 butir cengkeh
- Sediakan 3 butir bunga lawang
- Sediakan 4 butir kapulaga
- Ambil 1 biji pala
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Sediakan 1/2 sdt lada hitam
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap
- Siapkan secukupnya Air
Hidangan ini dibuat dari daging kambing, tomat, seledri, daun bawang, jahe, kemiri dan daun jeruk, kuahnya adalah kaldu daging yang berwarna bening kekuningan. Jual beli kambing langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia. Dapatkan harga kambing termurah di halaman jual kambing agromaret. Bersifat basa (alkalin food) shg aman bagi tubuh.
Langkah-langkah membuat Sop Kambing Ala Kadarnya:
- Rebus daging bersama jahe selama 15 menit, angkat cuci bersih di air mengalir, lalu masukan ke panci presto.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan ke dalam panci presto yang berisi daging yang sudah diberi air. Lalu masukan semua bumbu pelengkap. Tutup lalu masak hingga 10 menit.
- Jika sudah bersuara uapnya matikan kompor, diamkan selama 30 menit, lalu buka masukan sayur-sayur (wortel, kentang) nyalakan lagi kompornya. Beri bumbu penyedap: garam dan penyedap, cek rasa.
- Lalu masukan daun bawang dan tomat yang sudah dipotong-potong masak lagi sebentar, matikan apinya. Sajikan dengan sambal cabe rawit dan taburi bawang merah goreng. Selamat mencoba🙏
Resep Sop Kambing enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Kali ini kami menyajikan sop kambing bening yang lebih sehat karena tidak pakai santan. Sajikan sop kambing ini dengan nasi panas dan emping goreng. Hidangan sop kambing Betawi adalah salah satu sajian sop yang istimewa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop kambing ala kadarnya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
