Lagi mencari ide resep sup tulangan kambing rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup tulangan kambing rempah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sop Kambing ala Fatmah Bahalwan dari NCC, Enak, Enggak Bau dan Dagingnya Empuk! Sop Kambing memang wajib hadir saat Idul Adha. Resep Sup Kambing - Menurut Wikipedia sup kambing atau sop kambing adalah salah satu hidangan lezat yang mudah ditemukan di Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tulangan kambing rempah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup tulangan kambing rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup tulangan kambing rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Tulangan Kambing Rempah memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Tulangan Kambing Rempah:
- Ambil 270 gr Tulangan Kambing
- Siapkan Bahan 1 :
- Ambil 3 siung Bawang Putih, geprek
- Siapkan Sedikit Pala Bubuk
- Ambil 3 buah Cengkeh
- Ambil 1 ruas jari Kayumanis
- Ambil 1 cm Jahe, geprek
- Sediakan 2 sdt Garam/sesuai selera
- Sediakan Sedikit Lada Hitam, haluskan
- Gunakan 2 liter Air
- Sediakan Bahan 2 :
- Sediakan 2 buah Kentang
- Gunakan 2 buah Wortel
- Gunakan 1 batang Daun Bawang,potong sesuai selera
- Gunakan 1 batang Seledri, potong sesuai selera
- Ambil 2 sdt Gula Pasir
- Siapkan Sesuai selera Kaldu Bubuk
Saat dimasakpun bau harum dari bumbu dan rempah-rempah sudah bikin lapaaar ;-) Dan saat disantap. Sop kambing merupakan salah satu hidangan dengan rasa yang lezat yang cukup mudah ditemukan di Indonesia. Sebenarnya cara membuat sop kambing ini tidak sulit. Hanya saja yang tidak banyak orang tahu adalah bagaimana menghilangkan bau prengus dari.
Cara membuat Sup Tulangan Kambing Rempah:
- Presto tulangan kambing yang telah dicuci bersih,selama 30 menit. Matikan api, sisihkan.
- Beri sedikit minyak di wajan/panci,setelah panas masukan semua bahan 1 tumis hingga harum. Lalu masukan air,tulangan kambing dan kentang. Aduk rata sebentar,biarkan sampai kentang setengah matang.
- Baru masukan wortel,lalu bumbui dengan garam,gula pasir dan kaldu bubuk. Tes rasa.
- Jika wortel sudah matang dan rasa sup sudah pas,lalu masukan potongan daun bawang dan seledri. Aduk rata sebentar,matikan api. Sajikan.
Sup Kambing atau Sop Kambing adalah hidangan sup daging kambing yang lazim ditemukan di Indonesia. Hidangan ini dibuat dari daging kambing, tomat, seledri, daun bawang, jahe, kemiri dan daun jeruk, kuahnya adalah kaldu daging yang berwarna bening kekuningan. Masak hingga daging pada tulang empuk. Sop kaki kambing gaya Betawi ini tampak mirip dengan soto betawi, hanya saja di sini menggunakan daging dan tulangan kambing. Presiden Jokowi bahkan jadi salah satu langganan sop kambing d sini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Tulangan Kambing Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
