Sedang mencari inspirasi resep kambing lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kambing lada hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kambing lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kambing lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Klik SUBSCRIBE & LIKE untuk melihat video lainnya. Click SUBSCRIBE & LIKE to see another videos #resepmasakan #Kuliner #sukamasak Simak resep daging kambing. Pertama, pilih daging kambing yang berkualitas baik.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kambing lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kambing Lada Hitam memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kambing Lada Hitam:
- Ambil 500 gr daging kambing
- Siapkan Bahan marinasi (perendaman):
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan 2 siung bawang putih geprek
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil Bahan pelengkap:
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan 1 buah bawang bombay (iris)
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris)
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 5 buah cabai merah besar (iris buang biji)
- Sediakan 1/2 bgkus saori lada hitam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa
Lada hitam memiliki nama latin Piper nigrum, buahnya kecil- kecil seukuran lada pada umumnya namun akan berwarna merah jika matang dan berwarna hitam saat dijemur dan sudah mengering. Cara Membuat : Resep Tongseng Kambing Lada Hitam. Daging kambing terasa lebih spesial jika cara memasaknya unik seperti resep kali ini yaitu dengan taburan bumbu lada hitam. Selain kambing, harga rempah-rempah atau bumbu dapur juga banyak dicari seperti harga lada hitam putih.
Cara menyiapkan Kambing Lada Hitam:
- Potong dadu daging kambing dan cuci bersih. Lalu rendam dengan bumbu marinasi kurleb 45 menit.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh, gula dan penyedap rasa.Biarkan bumbu matang.
- Masukkan daging, dan masak hingga bumbu meresap. Tambahkan air dan biarkan hingga empuk dan air menyusut.
- Masukkan bawang bombay, daun bawang, cabe dan saori lada hitam aduk aduk sebentar hingga bawang layu.
- Angkat dan sajikan.
Arti ungkapan kambing hitam adalah orang yang dipersalahkan atas. kuda hitam artinya adalah seseorang atau sekelompok. contoh kalimat kambing kuda hitam. Lada hitam berasal dari tanaman dengan nama latin Piper nigrum. Bentuknya bulat kecil dan bila dimakan akan terasa pahit, panas, dan pedas di mulut. Biasanya, bumbu dapur ini digunakan untuk. Jual beli lada hitam langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kambing lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
