Lagi mencari inspirasi resep kambing masak lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kambing masak lada hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Yuk, sekarang kita simak proses pembuatan resep daging kambing masak lada hitam ini! Lihat juga resep tongseng kambing yang tak kalah lezatnya! Tambahkan air, masak hingga matang, lalu masukkan paprika dan minyak wijen.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kambing masak lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kambing masak lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kambing masak lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kambing masak Lada hitam memakai 13 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kambing masak Lada hitam:
- Gunakan 1 kg daging kambing
- Gunakan 1/2 bawang bombay
- Ambil 5 butir bawang putih
- Ambil 1/2 paprika kuning
- Siapkan 5 cabai keriting merah
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt lada hitam
- Ambil 1 sdm gula jawa
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 50 ml air
- Ambil Nanas sedikit untuk diambil airnya
- Sediakan 2 sdm kecap
- Sediakan secukupnya Minyak
Daging kambing lada hitam dijamin endeus banget dan bisa bikin rebutan orang-orang di rumah. Masukkan daging kambing, lalu masak hingga warnanya berubah. Setelah itu, masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, dan lada hitam. Resepi Kambing Masak Merah ini memang sangat unik kerana jarang sekali kita boleh mendapatkan lauk masak merah yang menggunakan daging atau kambing.
Cara menyiapkan Kambing masak Lada hitam:
- Potong kecil2 daging, peras nanas lalu aduk (supaya daging empuk)
- Tumbuk lada hitam masukan bawang putih tumbuk kasar
- Potong-potong bawang merah dan bawang bombay sesuai selera
- Potong-potong paprika dan juga cabai
- Siapkan minyak untuk menumis
- Masukan bawang putih dan lada hitam yang sudah di tumbuk osreng hingga harum
- Lalu masukkan bawang merah dan bawang bombay aduk2 lagi dengan api kecil
- Setelah layu masukkan paprika dan cabai yang sudah di potong2
- Masukkan daging lalu masukan juga garam, gula dan penyedap rasa
- Tambahkan kecap aduk kembali besarkan api
- Tambahkan air lalu tunggu sampai daging empuk kira2 10menit (sampai air tinggal sedikit)
- Kambing bumbu lada hitam siap di sajikan
Gabungan rempah ratus seperti jintan manis dan lada hitam membuatkan hidangan ini sangat aromatik. Tapi kali ini ita tertarik dengan resepi Daging Masak Lada Hitam. Oleh kerana banyak bahan yang tak mencukupi, ita olah lah mengikut bahan-bahan yang ada di rumah aje. Masukkan daging kambing, dan masak hingga berubah warna. - Tambahkan kecap manis, asin, saus tiram, Inggris, minyak wijen, dan lada hitam. Aduk rata, angkat dan sajikan bersama irisan bawang Bombay dan tomat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kambing masak lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
