Anda sedang mencari ide resep sosis ayam keju yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis ayam keju yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis ayam keju, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sosis ayam keju yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Sosis ayam keju. klo pernah makan sosis di Indomart biasa nya ada sosis ayam jumbo isi keju nah dri situ aku terinspirasi untuk bikin sendiri dgn isisan keju yg buanyakkk~ resep nya masih sama kyak resep sosis ala Chap ya cuma sedikit modifikasi aku pake daging fillet bagian paha jdi. Mencoba tantangan bagian dari buku resep minggu ini #AhlinyaAyam dengan tantangan ayam digulung. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan cara membuat yang super gampang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sosis ayam keju yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sosis ayam keju memakai 14 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sosis ayam keju:
- Ambil 500 grFilet Daging Dada Ayam/ Fillet paha ayam
- Siapkan 100 gr Kulit Ayam (bisa full fillet daging ayam)
- Sediakan 3 Butir Telur (UK besar)
- Gunakan 6 Siung Bawang Putih (digoreng dlu biar gk langu)
- Siapkan Bahan kering:
- Siapkan 1 pack Premix Frankfurter (premix A+premix B)
- Sediakan 80 gr Tepung Tapioka
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Merica bubuk
- Sediakan 1/2 bungkus Kaldu bubuk
- Siapkan 4 sdm Bumbu Balado/ BBQ
- Siapkan 250-300 ml Air Es
- Ambil 100 gr Keju (me:kraft)
- Siapkan 6 Meter Casing Sosis Pollymade 18 mm
Lihat juga resep Omelette Sosis Keju enak lainnya. Mudah sekali, kamu bisa memakai daging sapi atau ayam sesuai dengan selera. Waktu memasak juga cenderung tidak lama. Bahan dan alat juga mudah didapatkan.
Cara menyiapkan Sosis ayam keju:
- Campur Daging ayam+Kulit yg sudah digiling dgn 6 Siung Bawang Putih goreng, telur utuh, aduk sampai rata.
- Setelah rata masukan semua bahan kering, diantaranya Tepung premix Frankfurter A dan B, Tepung Tapioka, bumbu Balado atau BBQ, Gula, garam, merica dan kaldu bubuk, mix semua sampai rata sambil di tambahkan air sedikit demi sedikit.
- Aduk rata smpai membentuk konsistensi adonan yg pas(liat Video).
- Jangan lupa masukan potongan keju yg sudah dipotong dadu kecil kecil krn kan judul nya bikin sosis ayam, lalu aduk rata
- Siapkan Plastik corong lalu isi dgn adonan sosis, bisa juga menggunakan corong untuk memudahkan pengisian adonan dlm casing sosis
- Siapkan casing sosis, bisa pake yg Edible atau non Edible ya, disini sya pake yg non Edible dgn UK 17mm.
- Mulai isi Adonan sosis kedalam casing, usahakan tidak ada udara yg terperangkap dlm casing yg nanti bisa membuat sosis kisut. Setelah terisi rata bagi sosis sesuai dgn UK yg dimau lalu ikat dgn benang.
- Didihkan air sampai benar benar mendidih, lalu kecilkan api nya (sya pake api lilin) masukan sosis dlm air mendidih dan api kecil lalu rebus selama 30-45 menit atau smpai sosis mengapung dan warna nya berubah.
- Siapkan baskom berisi Air es, jika sosis sudah mengapung angkat lalu tiriskan dan masukan pada baskom berisi air es, fungsinya agar menghentikan pematangan pada sosis dan sosis cepat dingin. 🌭Sosis siap di olah untuk berbagai masakan✌️ bisa juga langsung dimakan seperti sosis siap makan.
- Jika ingin dibekukan tunggu hingga Sosis dingin ya, setelah itu msukan dlm kontainer, tutup rapat. Masukan freezer sosis bisa tahan 2 bulan lebih. - SELAMAT MENCOBA~
Resep ini cocok untuk lauk di rumah ataupun berbisnis jual sosis. Sosis solo terbuat dari daging sapi atau ayam yang telah digiling, kemudian dibungkus dengan dadar yang dibalur dengan telur. Asal-usul Sosis Solo Makanan ini konon diadopsi dari sosis yang dibawa oleh Belanda pada zaman penjajahan, dan disesuaikan dengan bumbu serta gaya masakan lokal pada saat itu. Resep Singkong Gulung Sosis Keju - Singkong Gulung Sosis Keju adalah salah satu camilan lezat yang terbuat dari bahan utama singkong. jika anda mulai bosan dengan olahan singkong yang digoreng begitu saja atau di olah menjadi cake / kue / atau bolu. Lihat juga resep Sosis Gulung Roti Tawar enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sosis ayam keju yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
