Sedang mencari inspirasi resep sosis ayam homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis ayam homemade yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis ayam homemade, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sosis ayam homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sosis ayam homemade enak lainnya. Udah lamaa banget pengen bisa bikin sosis sendiri, tapi selalu terkendala dengan susahnya mendapat casing sosis. Sosis Ayam Homemade by Elina Enriany Ambarita.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sosis ayam homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sosis Ayam Homemade memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sosis Ayam Homemade:
- Siapkan 500 gr fillet ayam (sy pakai bagian paha)
- Gunakan 1 sdm bw putih bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt lada hitam
- Sediakan 2 butih putih telur ukuran besar
- Ambil 125 gr es batu, hancurkan
- Ambil 100 ml susu cair
- Siapkan 75 gr tepung tapioka
- Sediakan secukupnya casing sosis
Cepat saji disini maksudnya gampang sekali diolah menjadi sebuah makanan yang lezat. Rasanya yang enak membuat banyak sekali yang menyukai sosis, entah itu di makan begitu saja, digoreng, dibakar, sebagai campuran masakan seperti nasi goreng sosis spesial, dan lain sebagainya. Setelah halus masukkan tambahkan garam, gula bubuk, lada bubuk dan bumbu bratwurst, terakhir masukkan putih telur. Chopper lagi hingga halus dan tercampur rata.
Cara menyiapkan Sosis Ayam Homemade:
- Masukkan semua bahan ke dalam food processor, haluskan (ambil sedikit adonan, rebus utk koreksi rasa)
- Isikan adonan kedalam casing sosis. ikat ujungnya dgn tali
- Tusuk tusuk adonan dgn jarum pentul agar tidak ada udara yg terjebak. - rebus air yg agak banyak hingga mendidih. matikan api. masukkan sosis. rendam selama 10 menit. lalu nyalakan kompor lagi rebus sosis dgn api kecil selama 5 menit. matikan api. angkat dan tiriskan
- Utk casing polyamide, nanti dikupas dulu ya plastiknya kalo mau diolah sosisnya.
Resep cara membuat sosis, ternyata bisa dilakukan sendiri di rumah. Mudah sekali, kamu bisa memakai daging sapi atau ayam sesuai dengan selera. Waktu memasak juga cenderung tidak lama. Bahan dan alat juga mudah didapatkan. Resep ini cocok untuk lauk di rumah ataupun berbisnis jual sosis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sosis ayam homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
