Anda sedang mencari inspirasi resep kambing lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kambing lada hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kambing lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kambing lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Klik SUBSCRIBE & LIKE untuk melihat video lainnya. Click SUBSCRIBE & LIKE to see another videos #resepmasakan #Kuliner #sukamasak Simak resep daging kambing. Pertama, pilih daging kambing yang berkualitas baik.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kambing lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kambing Lada Hitam menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kambing Lada Hitam:
- Gunakan 250 gr daging kambing
- Ambil Nanas
- Sediakan 5 Siung BP
- Ambil 5 biji BM
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sachet Ladaku
- Gunakan Garam
- Gunakan Kaldu ayam
- Ambil Gula jawa
- Gunakan Kecap
- Siapkan Air
- Siapkan 2 biji cabe besar merah&hijau
- Sediakan 10 cabe rawit
- Siapkan 1 sachet Lada Hitam
- Gunakan 1 iris jahe
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
Lada hitam memiliki nama latin Piper nigrum, buahnya kecil- kecil seukuran lada pada umumnya namun akan berwarna merah jika matang dan berwarna hitam saat dijemur dan sudah mengering. Cara Membuat : Resep Tongseng Kambing Lada Hitam. Daging kambing terasa lebih spesial jika cara memasaknya unik seperti resep kali ini yaitu dengan taburan bumbu lada hitam. Selain kambing, harga rempah-rempah atau bumbu dapur juga banyak dicari seperti harga lada hitam putih.
Langkah-langkah membuat Kambing Lada Hitam:
- Ulek bumbu Halus,BM.BP. Garam,mrica,kemiri,kaldu ayam
- Iris tipis Cabe besar merah&hijau
- Tumis Bumbu halus,,sampai wangii masukan daun salam,daun jeruk,jahe lalu masukan nanas,,q pake sepotong nanas,,Lalu masukan potongan daging kambing,tambahkan air -+ 1gayung kecil,lalu ungkep sebentar agar bumbu meresap dan empuk
- Setelah air berkurang masukan gula jawa,kecap,cabe rawit dan cabe yg sudah iris,lalu masukan lada hitam
- Kuah mengeental/air sudah dikit koreksi rasa,setelah itu tiriskan,selamat mencoba,,Garam,gula sesuai selera ya bund
Arti ungkapan kambing hitam adalah orang yang dipersalahkan atas. kuda hitam artinya adalah seseorang atau sekelompok. contoh kalimat kambing kuda hitam. Lada hitam berasal dari tanaman dengan nama latin Piper nigrum. Bentuknya bulat kecil dan bila dimakan akan terasa pahit, panas, dan pedas di mulut. Biasanya, bumbu dapur ini digunakan untuk. Jual beli lada hitam langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kambing Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
