Anda sedang mencari inspirasi resep daging kambing lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging kambing lada hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Untuk Resepi Penuh Daging Kambing Masak Blackpepper Sila Klik Link Dibawah Masukkan daging kedalam mangkuk bersama sedikit sos black pepper , serbuk kunyit , serbuk lada hitam dan bahan kisar.gaul sehingga rata dan sebati. Klik SUBSCRIBE & LIKE untuk melihat video lainnya. Click SUBSCRIBE & LIKE to see another videos #resepmasakan #Kuliner #sukamasak Simak resep daging kambing.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging kambing lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan daging kambing lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan daging kambing lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Daging Kambing Lada Hitam menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Daging Kambing Lada Hitam:
- Sediakan 250 gr Daging Kambing
- Siapkan secukupnya Jagung putren
- Gunakan Bawang Bombai 1 buah (iris2 memanjang)
- Gunakan Bawang Putih 3 siung (cacah kecil)
- Siapkan Bahan dihaluskan :
- Sediakan 6 buah Cabe merah
- Sediakan 4 buah Cabe rawit setan
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan Laos digeprek (kurleb 3cm)
- Siapkan Saos Lada Hitam 1 sct
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Sediakan 1/2 gelas Air
Setelah itu, masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, dan lada hitam. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di dalam tongseng lebih beraroma tajam. Bila dalam membuat gulai menggunakan daging tanpa tulang.
Langkah-langkah membuat Daging Kambing Lada Hitam:
- Didihkan air..baru kemudian masukkan daging (jika daging gelondongan besar, bagi menjadi 3 atau 4 bagian dg memotong seratnya).
- Rebus kurleb 30-45 menit…tes apakah sdh empuk atau belum. Jika sdh empuk…angkat, tiriskan, dinginkan. Baru kemudian dipotong2 dadu sesuai selera.
- Tumis bawang bombai hingga berubah warna. Masukkan bawang putih cincang dan cabe uleg. Tumis hingga harum. Tambahkan air…masukkan jagung putren dan irisan daging.
- Masak hingga airnya menyusut…tambahkan saos lada hitam dan kecap manis…masak hingga mendidih dan airnya mengering.
- Siap dihidangkan…
Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat namun memerlukan pengolahan yang tepat. Jangan sampai setelah di masak, daging kambing terasa keras dan bau prengus. Beberapa cara untuk menghilangkan bau pada daging kambing adalah dengan membungkusnya daun pepaya. Citarasa dari resep Kambing Masak Lada Hitam ini tentu terinspirasi dari hidangan khas Oriental Cina yang begitu kita kenal: Sapi Lada Hitam. Di resep ini, bahan daging sapi digantikan dengan bahan daging kambing bagian has yang empuk dan dimarinade dengan air parutan buah nanas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging kambing lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
