Lagi mencari inspirasi resep rendang paru yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang paru yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang paru, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang paru enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Rendang paru namanya, makanan ini adalah salah satu sajian yang wajib ada di rumah-rumah makan khas masakan minang. Ranah minang memang memiliki banyak olahan masakan dengan cara. Rendang paru membutuhkan paru dan hati sapi, santan, dan aneka rempah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang paru sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Paru menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Paru:
- Sediakan 250 gr Paru sapi yang sudah direbus
- Gunakan 250 gr Tulang Muda - boleh skip & diganti paru
- Siapkan 500 ml santan dari 1 buah kelapa tua
- Siapkan 1 sachet kecil santan instan
- Siapkan 10 sdm minyak goreng
- Sediakan Garam, gula, merica
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 10 bj Cabe merah besar
- Siapkan 10 bj Cabe merah keriting
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Siapkan 3 bj Kemiri
- Sediakan 3 cm Jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Bumbu Cemplung :
- Siapkan 3 btg Sere - Geprek
- Sediakan 3 cm Lengkuas - Geprek
- Siapkan 7 lbr Daun jeruk
- Gunakan 3 lbr Daun Salam
Sesuai dengan namanya, bahan yang digunakan adalah Paru. Rendang Paru dibuat dari yang telah di potong - potong. Rendang Paru merupakan salah satu makanan Kota Payakumbuh. Rendang Paru dibuat dari yang telah di potong - potong. setelah dipotong, selanjutnya dimasukkan ke bumbu rendang.
Cara menyiapkan Rendang Paru:
- Rebus paru dan tulang muda, tanpa dicuci yaa.. Setelah mendidih dan keluar buih2-nya, matikan api. Buang airnya.
- Cuci bersih paru dan tulang muda, lalu rebus dengan air baru. Masak kurleb 30mnt.
- Buang airnya, dan potong2 paru dan tulang muda sesuai selera. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu dengan sedikit minyak. Sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bumbu dan bumbu Cemplung hingga bumbu mengeluarkan minyak. Lalu masukkan potongan paru dan tulang muda, aduk2.
- Lalu masukkan santan, masukkan gula, garam dan merica. Masak sampai santan menyusut.
- Koreksi rasa, dan aduk2 sesekali. Masak hingga mengeluarkan minyak. Rendang paru tulang muda siap disajikan. Selamat Mencoba 🥰
Rendang Rang Pariaman ini dimasak dengan menggunakan Api Tungku, sehingga tingkat keresepan bumbu lebih terasa dibanding dengan menggunakan gas atau kompor. Rendang Paru Untuk rendang paru kami olah menggunakan paru sapi pilihan,dan pastinya Halal. Bumbu-bumbu yang digunakan pun asli racikan alami. baca selengkapnya. rendang paru or lung rendang is Indonesian spicy lung dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra. it is braised in coconut milk and spice mixture. Rendang, Rendang padang, Rendang Sapi, rendang paru, Rendang Jengkol kami sediakan. Rendang Coga, sebagai produsen rendang asli padang mempunyai beberapa varian Rendang yang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang paru yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
