Sedang mencari ide resep sosis ayam homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis ayam homemade yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis ayam homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sosis ayam homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sosis ayam homemade enak lainnya. Udah lamaa banget pengen bisa bikin sosis sendiri, tapi selalu terkendala dengan susahnya mendapat casing sosis. Sosis Ayam Homemade by Elina Enriany Ambarita.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sosis ayam homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sosis Ayam Homemade menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sosis Ayam Homemade:
- Gunakan 500 gram fillet dada ayam
- Sediakan 25 gram bumbu Bratwurst
- Sediakan 15 gram bawang putih bubuk
- Sediakan 150 gram es batu
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 100 gram putih telur
- Sediakan 50 gram tepung tapioka
- Siapkan 100 mL cooking cream
Cepat saji disini maksudnya gampang sekali diolah menjadi sebuah makanan yang lezat. Rasanya yang enak membuat banyak sekali yang menyukai sosis, entah itu di makan begitu saja, digoreng, dibakar, sebagai campuran masakan seperti nasi goreng sosis spesial, dan lain sebagainya. Setelah halus masukkan tambahkan garam, gula bubuk, lada bubuk dan bumbu bratwurst, terakhir masukkan putih telur. Chopper lagi hingga halus dan tercampur rata.
Langkah-langkah membuat Sosis Ayam Homemade:
- Haluskan daging ayam dengan es batu hingga halus. Masukkan putih telur haluskan lagi. Tambahkan garam, bawang putih bubuk dan bumbu Bratwurst nya. Mixer lagi.
- Pindahkan ke wadah yang lain. Masukkan tepung tapioka. Aduk2. Masukkan cooking cream aduk hingga rata.
- Masukkan adonan sosis ke dalam piping bag. Semprotkan ke dalam selongsong yang masih berbentuk gulungan, sambil ditarik bagian bawahnya agar memanjang dan terisi. Cara seperti itu memudahkan kita mengisi selongsongnya. Ikan dengan benang kasur. Oh ya pengisiannya jangan penuh ya sekitar 80 %. Tusuk2 dengan benang bersih.
- Kukus dengan api sangaaaaat kecil. Tunggu hingga matang. Oh ya sosis bisa pecah bila terlalu banyak mengisinya, terlalu panas suhu saat mengukus dan juga terlalu lama dikukusnya.
- Sosis homemade soap dinikmati.
Resep cara membuat sosis, ternyata bisa dilakukan sendiri di rumah. Mudah sekali, kamu bisa memakai daging sapi atau ayam sesuai dengan selera. Waktu memasak juga cenderung tidak lama. Bahan dan alat juga mudah didapatkan. Resep ini cocok untuk lauk di rumah ataupun berbisnis jual sosis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sosis ayam homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
