Lagi mencari ide resep sosis ayam homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis ayam homemade yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis ayam homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sosis ayam homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sosis ayam homemade enak lainnya. Udah lamaa banget pengen bisa bikin sosis sendiri, tapi selalu terkendala dengan susahnya mendapat casing sosis. Sosis Ayam Homemade by Elina Enriany Ambarita.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sosis ayam homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sosis ayam homemade memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sosis ayam homemade:
- Gunakan 500 gr daging ayam
- Gunakan 100 gr kulit ayam (saya full daging)
- Gunakan 3 butir telur
- Siapkan 6 siung bawang putih dihaluskan
- Ambil Bahan kering :
- Siapkan 1 pack premix sosis frankfurter
- Ambil 80 gr tepung tapioka
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 bungkus kaldu bubuk
- Gunakan 4 sdm bumbu balado/bbQ(saya hanya pakai 2sdm)
- Sediakan 250-300 ml air es
- Siapkan Casing sosis non edible
Cepat saji disini maksudnya gampang sekali diolah menjadi sebuah makanan yang lezat. Rasanya yang enak membuat banyak sekali yang menyukai sosis, entah itu di makan begitu saja, digoreng, dibakar, sebagai campuran masakan seperti nasi goreng sosis spesial, dan lain sebagainya. Setelah halus masukkan tambahkan garam, gula bubuk, lada bubuk dan bumbu bratwurst, terakhir masukkan putih telur. Chopper lagi hingga halus dan tercampur rata.
Langkah-langkah membuat Sosis ayam homemade:
- Giling ayam sampai halus, campur dgn bawang putih halus,telur. Aduk rata
- Setelah rata masukkan semua bahan kering
- Mix semua sampai rata sambil dimasukkan air sampai konsistensi adonan pas (tdk terlalu padat)
- Siapkan plastik segitiga,mulai isi casing sosis
- Ikat per bagian panjang yg diinginkan dgn benang kasur,(lebih baik di ukur agar panjangnya sama)
- Usahakan jgn ada adonan yg terjebak yaa agar sosis tdk mengkerut
- Siapkan panci,didihkan air lalu kecilkan api. Rebus 30-45menit, angkat lalu rendam air es,potong pada ikatan benang dan sosis siap dimakan atau diolah kembali
- Mohon maaf belum ada step foto pembuatan krna rempong tangan kotor keburu2 sm si kecil juga,in syaa Allah lain kali di fotokan klo buat lg
Resep cara membuat sosis, ternyata bisa dilakukan sendiri di rumah. Mudah sekali, kamu bisa memakai daging sapi atau ayam sesuai dengan selera. Waktu memasak juga cenderung tidak lama. Bahan dan alat juga mudah didapatkan. Resep ini cocok untuk lauk di rumah ataupun berbisnis jual sosis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sosis ayam homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
