Lagi mencari ide resep rendang jariang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jariang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jariang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang jariang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Jariang adalah nama lain dari jengkol. Untuk mengurangi bau, jengkol biasanya direndam semalaman lalu direbus menggunakan menggunakan abu gosok. Randang jariang or rendang jengkol, a variant of rendang made of Archidendron jiringa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang jariang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang jariang memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang jariang:
- Ambil 500 gram jengkol tua (saya ga terlalu tua)
- Ambil Santan kental dan encer dari 1 butir kelapa tua
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 2 lembar daun kunyit(saya skip)
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 4 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 mata asam kandis
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 10 bawang merah
- Siapkan 6 bawang putih
- Siapkan 100 gram cabe merah keriting
- Sediakan 2 ruas jari kunyit (resep asli 1 ruas jari)
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 6 kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 1 sdt lada
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Bawang Goreng
Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Rendang is a piece of meat — most commonly beef (rendang daging). Rendang daging SAPI magek khas bukittinggi.
Langkah-langkah membuat Rendang jariang:
- Rebus jengkol hingga empuk, untuk mengurangi bau saya rebus dengan menambahkan 2 sdm kopi. Geprek jengkol dengan ulekan. Sisihkan
- Masak santan encer dan bumbu halus hingga mendidih, masukkan daun jeruk,daun salam,daun kunyit sereh,asam kandis garam kaldu dan jengkol masak hingga air menyusut setengahnya.
- Tambahkan santan kental, masak hingga kering dan mengeluarkan minyak.
- Angkat, beri taburan bawang goreng, sajikan dengan nasi hangat. Lamak bana👍👍, Tambuah cieekk😛😍😍😍
Hadir dalam kemasan kaleng, dengan proses sterilisasi dengan sehu tinggi dan. Rendang Jariang - Kamu tahu apa itu Jariang? Rendang ini biasanya menggunakan irisan hati sapi sebagai campuran. Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang hubby tempah. Bercakap pasal hidangan pagi raya, adalah diingatkan bahawa adalah sunat untuk kita tidak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang jariang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
