Anda sedang mencari inspirasi resep 528. ayam taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 528. ayam taliwang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Source : Xanders Kitchen Sejak saya kecil, setiap ibu ulang tahun selalu ada menu ayam bakar di meja makan. Buat saya itu termasuk makanan yang mewah dan dinikmati setahun sekali. Kali ini gantian saya yang memasakkan ayam bakar untuk perayaan ulang tahun ibu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 528. ayam taliwang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 528. ayam taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 528. ayam taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 528. Ayam Taliwang memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 528. Ayam Taliwang:
- Ambil 1 kg ayam, bagi 10 potong
- Siapkan 2 sdm kecap manis (opsional)
- Gunakan 1 sdm gula merah, sisir
- Sediakan Secukupnya gula pasir, garam dan air
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 15 butir bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Gunakan 15 buah cabai keriting merah
- Gunakan 15 cabai rawit merah
- Gunakan 1 sdt terasi bakar
- Sediakan 2 ruas kencur (saya skip)
- Gunakan 1 buah tomat
Rasanya pedees gurih bumbu nya meresap sempurna ditambah aroma bakaran 😋👍 mau enak pakai ayam kampung ya.trus bakar nya jg pakai arang. Beda deh dg bakar di kompor. O ya ini sy tambahin kecap manis. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok.
Cara membuat 528. Ayam Taliwang:
- Tumis bumbu halus sampai matang.
- Masukkan ayam, aduk rata.
- Tambahkan air, gula merah, garam dan gula. Ungkep ayam
- Masak ayam sampai empuk dan bumbu memgental (saya pakai api kecil, jadi agak lama ungkepnya). Cek rasa, tambahkan kecap manis. Aduk rata.
- Panggang ayam sampai agak kering sambil sesekali diolesi sisa bumbu. Sajikan 😊
Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk. Pengolahannya ada yang digoreng dan ada pula yang dibakar. Penyajian ayam taliwang ini biasanya selalu dibarengi dengan plecing kangkung dan beberuk terong. Ayam Taliwang adalah menu ayam bakar yang terbuat dari ayam kampung muda dengan bumbu cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi goreng, kencur, gula merah, garam dan bumbu lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 528. ayam taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
