Lagi mencari inspirasi resep bumbu rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu rendang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bumbu rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu. Cara membuat bumbu rendang mudah dan dengan bumbu komplit maka cita rasanya enak dengan rasa daging rendang lezat meresap hingga ke dalam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bumbu rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Rendang memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bumbu Rendang:
- Gunakan 15 buah cabe merah
- Siapkan 15 buah cabe rawit
- Gunakan 15 buah cabe merah kering
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 12 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt adas
- Gunakan 1 sdt jintan
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan 3 buah cengkih
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Sediakan 1 ruas kayu manis
- Siapkan 1 buah bunga lawang
Hasilnya enak dan bumbunya bikin nagih. Seperti apa lengkapnya, yuk simak resepnya. Bumbu rendang padang spesial ini sebenarnya bisa kita olah sendiri, lho, di rumah. Membuat rendang dengan bumbu yang pas dan spesial tidak serumit yang dipikirkan bila sudah kita coba.
Langkah-langkah membuat Bumbu Rendang:
- Blender semua bahan sampai halus. Kecuali daun jeruk dan daun kunyit diiris tipis. Maaf lupa fotonya.😅
- Tumis dalam wajan sambil diaduk aduk. Masukan bumbu pelengkap. Juga daun jeruk juga daun kunyit. Aduk lagi sampai airnya menyusut.
- Angkat. Simpan.
Apakah Moms tertarik untuk memasak rendang sebagai menu andalan yang dinikmati bersama keluarga? Kadang bumbu alami ditambah bumbu Indofood. Untuk apa saja, nasgor, soto, rendang. Saya kurang tahu pak, tapi sejauh ini memang bumbu instan rendang Indofood lebih banyak dicari. Resep rendang daging sapi yang pernah dinobatkan sebagai masakan paling enak & terlezat di Rendang pernah dinobatkan sebagai masakan terlezat di dunia, menurut sebuah survei di situs CNN.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bumbu rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
