Lagi mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Taliwang is a regency in the West Nusa Tenggara on the western coast of the island of Sumbawa. It its capital city, Mataram, Lombok, the Ayam Bakar Taliwang is said to be the dish favored by the Sasak Nobility. With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang:
- Sediakan 500 gram ayam (dipotong n dicuci bersih beri perasan jeruk nipis
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg serai memarkan
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Sediakan 1 bks santan instan
- Siapkan secukupnya Kecap
- Sediakan Gula
- Siapkan Garam
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 6 cabai merah besar
- Ambil 5 cabai rawit
- Sediakan 7 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Sediakan 2 cm kencur
- Gunakan 4 kemiri
- Gunakan 1 buah terasi
Ayam yang diolah dengan cara sederhana itu, biasanya dipakai dengan cara dibakar maupun digoreng. Bumbu yang pedas diumurkan selama proses. Resep Ayam Taliwang Bakar Khas Lombok - Ayam taliwang merupakan salah satu sajian khas nusantara asal Lombok yang populer dengan rasa gurih dan pedas menggigit. Racikan ayam khas daerah Sasak - Lombok ini asalnya memang dari desa Karang Taliwang, tepatnya di daerah Cakranegara.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Goreng ayam hingga setengah kering,
- Tumis bumbu yg dihaluskan + serai + daun jeruk + daun salam hingga harum,
- Tambahkan gula merah + kecap + bumbui sesuai selera dan tes rasa,
- Masukkan ayam lalu masak hingga setengah mengental,
- Tambahkan santan lalu aduk dan diamkan hingga bumbu meresap dan air mulai menyusut,
- Bakar ayam hingga kering sambil diolesi dgn bumbu biar meresap, - Sajikan ayam bakar + sambel siap dihidangkan…
Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Resep 'ayam bakar taliwang' paling teruji. Resep ayam bakar Taliwang, merupakan salah satu resep masakan khas pulau Lombok yang gurih dan pedasnya mantap. Bagi yang pernah berkunjung ke pulau Lombok Provinsi Nusa Tenggara Barat, mungkin sudah pernah mencoba masakan ayam bakar taliwang yang cukup populer di pulau ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
