Anda sedang mencari ide resep ayam taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam taliwang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Taliwang is a regency in the West Nusa Tenggara on the western coast of the island of Sumbawa. It its capital city, Mataram, Lombok, the Ayam Bakar Taliwang is said to be the dish favored by the Sasak Nobility. With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam taliwang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Taliwang menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Taliwang:
- Sediakan 1 ekor Ayam
- Sediakan 4 lbr daun Jeruk
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Gunakan Terasi
- Ambil 1 buah Tomat
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Gunakan 13 Cabe Jablay
- Ambil Cabe Merah sekiranya
- Gunakan Garam
- Sediakan penyedap
- Gunakan Gula
- Gunakan air
- Siapkan santan
Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on the spicy side. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. It is named after Karang Taliwang in Mataram, the capital of Lombok..
Cara membuat Ayam Taliwang:
- Cuci Bersih ayam
- Haluskan bumbu2 nya,daun jeruknya ga usah di haluskan juga yah gengs
- Tumis bumbu halus hingga harum,jgn lupa masukan daun jeruknya,udah wangii masukin ayamnya,tambah kan air dan santan
- Masak terus hingga air menyusut jangan lupa masukin gula,garam,penyedap..
- Udah menyusut langsng qt bakar deeee…daann tadaaaaaa..begini hasilnyaaaaa..maap kalo warnanya terlalu geheng..maklum paksu terlalu bersemangat ngebakarnya.. hihii
- SELAMAT MENCOBAAAAAAA..
Taliwang Chicken ( Ayam Taliwang ) Here's one of the culinary icons of the island of Lombok Indonesia: Chicken Taliwang It is said that this spicy chicken dish comes from the village of Karang Taliwang, Village North Chakra, District Cakranegara, Mataram, West Nusa Tenggara (NTB). Without Terasi & Kencur, Ayam Taliwang lost it's distinctive taste! I got lot of Kencur if you need some ;-) Greetings from my kitchen. AUTHENTIC Indonesian Food from LOMBOK BALI. In a pan on medium heat, roast dried shrimp paste until fragrant.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
