Lagi mencari inspirasi resep ayam taliwang ala ala yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam taliwang ala ala yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam taliwang ala ala, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam taliwang ala ala yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ayam Taliwang (Taliwang Spicy Grilled Chicken) originated from Lombok, an island in Indonesia located east of Bali island. The name Taliwang came from Karang Taliwang, the area where he lived in Lombok. Ayam Taliwang is very spicy because it is made with a lot of chili peppers.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam taliwang ala ala yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Taliwang Ala Ala menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Taliwang Ala Ala:
- Gunakan 1 ekor ayam jawa
- Sediakan 2 sdm gula merah iris
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan Garam
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Ambil 5 buah cabe rawit merah (boleh ditambah bila suka pedas)
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan 2 cm ruas kencur
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 1/2 sdt gula pasir
Hidangan ini sangat pas disantap dengan nasi hangat. Ayam yang diolah dengan cara sederhana itu, biasanya dipakai dengan cara dibakar maupun digoreng. Bumbu yang pedas diumurkan selama proses. COM - Rekomendasi kuliner khas Lombok yang menguggah selera dan wajib dicoba.
Cara membuat Ayam Taliwang Ala Ala:
- Haluskan kunyit ditambah 1/2 sdt garam dapur. Beri air 50 ml. Larutkan.
- Cuci bersih ayam. Balurkan larutan kunyit ke seluruh tubuh ayam untuk menghilangkan bau anyir.
- Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan gula merah.
- Masukan air secukupnya, tunggu hingga mendidih lalu ungkep ayam (Saya menggunakan happycall).
- Ungkep hingga bumbu meresap.
- Panaskan oven. Panggang ayam pada suhu 250•C selama 10 menit (Boleh skip step yang ini, langsung dipanggang pakai happycall atau teflon aja). Atau setelah dioven, ingin dilanjut dipanggang di oven, ya monggo.
- Selamat mencoba luuur.
Liburan ke Lombok kurang lengkap rasanya jika tidak berhenti sejenak untuk mencicipi kuliner yang ada. Cara Membuat Ayam Taliwang Khas NTB Enak - bagi anda yang sedang berkunjung kedaerah Nusa Tenggara Barat atau NTB, jangan lupa anda harus mencicipi makanan khas dari daerah tersebut salah satunya yaitu ayam taliwang. Ayam taliwang ini merupakan makanan yang sangat enak dan gurih sehingga akan sangat disayangkan kalau anda tidak segera mencicipinya. Jika sedang berkunjung ke Ayam Taliwang Irama sebaiknya hindari jam makan siang karena sangat padat pengunjung. Jadi versi Wikipedia, ayam taliwang adalah salah satu ayam bakar yang dibuat dengan bahan utama daging ayam dengan bumbu ayam bakar sederhana pada umumnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Taliwang Ala Ala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
