Anda sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol empuk dan mantab yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol empuk dan mantab yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Disini dijelaskan cara dan resep untuk membuat rendang jengkol yang mantap. Bagi jengkol mania saksikan vidio ini sampai selesai dan ikuti petunjuknya. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol empuk dan mantab, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang jengkol empuk dan mantab yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang jengkol empuk dan mantab sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Jengkol empuk dan mantab memakai 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Jengkol empuk dan mantab:
- Siapkan 500 gram jengkol
- Sediakan 1 saset santan kara 65ml
- Ambil 100 ml air
- Gunakan Garam, gula, penyedap rasa, kecap
- Ambil Bahan halus
- Ambil 20 biji cabe kecil (ini kami suka pedas yaa)
- Ambil 10 cabe keriting merah (biar warnanya cantik) jng di skip
- Siapkan 10 biji bawang merah
- Sediakan 4 biji bawang putih
- Sediakan 5 biji kemiri (dikit saja yaa)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu pelengkap
- Ambil 1 ruas lengkuas/laos (di geprek)
- Ambil 1 sere (di geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
Terus teksturnya yang kenyal dan empuk, enak deh. Kalau belum pernah ngerasain bagaimana enaknya makan jengkol, kamu harus cobain. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol empuk dan mantab:
- Rendam jengkol selama 1 malam dalam air. Fungsinya agar mudah terkupas dan lebih endul aja 😁
- Belah jengkol jadi 2, rebus jengkol sampai empuk. (Disini saya merebusnya 2x kurleb 30 menitan jadi total merebus 1jam dengan api kecil)
- Setelah dirasa empuk, geprek satu per satu jengkol yang sudah di rebus. Jangan terlalu keras pas di geprek, syarat aja biar jengkolnya pipih (Biar nanti saat memasak bumbu meresap)
- Tumis bumbu halus sampai harum, setelah harum masukkan bumbu pelengkap, lalu masukkan santan kara, aduk terus hingga merata.
- Masukan air secara perlahan, aduk terus hingga mendidih agar santan tdk pecah.
- Jika sudah mendidih, masukkan garam, gula, kecap, penyedap rasa.
- Aduk dan kecilkan api agar bumbu meresap, tunggu sebentar hingga air menyusut, aduk lagi hingga di rasa sudah pas.
- Tiriskan dan selamat menikmati dengan nasi hangat 🙏🙏
Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak empuk dan tidak bau. Wah ternyata banyak juga tips dan trik memasak jengkol agar empuk dan tidak bau ya. Kalau bunda suka cara yang mana nih? Memasak Rendang Jengkol itu Gampang-gampang susah, kalau tahu cara mengolahnya. Rendang jengkol pedas dengan racikan bumbu lekoh yang enak dan lezat sangat pas disajikan jadi menu makan bersama keluarga.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Jengkol empuk dan mantab yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
