Lagi mencari ide resep ayam taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam taliwang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Taliwang is a regency in the West Nusa Tenggara on the western coast of the island of Sumbawa. It its capital city, Mataram, Lombok, the Ayam Bakar Taliwang is said to be the dish favored by the Sasak Nobility. With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam taliwang memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam taliwang:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 4 lmbr daun jeruk
- Ambil 150 ml air bersih
- Gunakan 5 sdm minyak
- Sediakan bumbu
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 6 ruas kencur
- Sediakan 3 buah kemiri
- Gunakan 15 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit
Along with the chicken itself, some of the mandatory ingredients for Ayam Taliwang include crazy amounts of chilies and garlic. Taliwang Chicken ( Ayam Taliwang ) Here's one of the culinary icons of the island of Lombok Indonesia: Chicken Taliwang It is said that this spicy chicken dish comes from the village of Karang Taliwang, Village North Chakra, District Cakranegara, Mataram, West Nusa Tenggara (NTB). Ayam Taliwang physically appears similar to regular grilled or fried chicken, with a covering of sambal. Its taste is sweet and spicy, with traces of shrimp paste.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam taliwang:
- Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga harum, kemudian masukan ayam, kecap dan air dan biarkan kurleb 30 menit
- Setelah itu ayam dipanggang sebentar dan setelah itu celupkam kembali ke bumbu yg tersisa
- Siap disantap
It can be served with a side of water spinach (pelecing) and eggplant (beberuk) covered with chili sauce. The Taliwang flavour has been adapted for instant noodles. Here it is, one of the culinary icons of Lombok Island, West Nusa Tenggara Province: Ayam Taliwang. This spicy chicken dish was originated from Karang Taliwang, Kelurahan Cakra Utara, Cakranegara District, Mataram, West Nusa Tenggara (NTB). It has a unique taste thanks to the variety of spices used to make it.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
