Anda sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang (teflon) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang (teflon) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang (teflon), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar taliwang (teflon) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ambil teflon, beri sedikit mentega, panggang ayam dengan diberi bumbu sisa ungkep di atad ayam, panggang hingga agak kering. Sisa bumbu ungkep jangan dibuang, bisa dibuat sambal cocolan dgn ditumis kembali dengan menambahkan cabe halus yg ditambah bawang putih halus. Ayam Bakar Taliwangku khas Lombok, a tiny island to the east of Bali.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar taliwang (teflon) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar taliwang (teflon) memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bakar taliwang (teflon):
- Sediakan Bahan
- Gunakan 1 kg ayam potong (me: paha)
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 butir gula jawa
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 7 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Ambil 5 cabe merah
- Siapkan 7 cabe rawit
- Sediakan 2 ruas kencur
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan secukupnya Terasi
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan Kaldu jamur
Hidangan ini sangat pas disantap dengan nasi hangat. Ayam yang diolah dengan cara sederhana itu, biasanya dipakai dengan cara dibakar maupun digoreng. Bumbu yang pedas diumurkan selama proses. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar taliwang (teflon):
- Cuci bersih ayam,sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan kecap, gula jawa, kaldu jamur
- Masukkan ayam, tambahkan air secukupnya, ungkep sampai ayam empuk dan air menyusut,jangan lupa cek rasa. Sisihkan.
- Bakar ayam di teflon sampai kering. (Klo saya suka ga kering2 banget). Sajikan dengan sambal tomat dan lalapan.
Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk. Pengolahannya ada yang digoreng dan ada pula yang dibakar. Penyajian ayam taliwang ini biasanya selalu dibarengi dengan plecing kangkung dan beberuk terong. Tutup panci agar ayam matang hingga ke dalam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar taliwang (teflon) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
