Anda sedang mencari ide resep ayam taliwang khas lombok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam taliwang khas lombok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Malam minggu kemarin saya dan suami sudah niat sekali membuat ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Karena memang sudah lama rasanya saya tidak menikmati lezatnya ayam taliwang lagi karena warung ayam bakar taliwang langganan saya tidak buka lagi. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam taliwang khas lombok, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam taliwang khas lombok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam taliwang khas lombok sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Taliwang Khas Lombok memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Taliwang Khas Lombok:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung, potong 4
- Siapkan 2 sdm kecap manis (opsional)
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan Sejumput gula pasir
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 15 buah cabe merah keriting
- Gunakan 15 buah cabe rawit merah
- Ambil 15 butir bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kencur
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 sdt rebon/ terasi
Jika berkunjung ke lombok maka tak ada pengunjung yang akan melewatkan mencoba ayam taliwang terkenal di Lombok. Ayam bakar Taliwang khas Lombok ini rasanya pedas menyengat. Paling enak dimakan dengan nasi hangat dan pelecing kangkung yang segar. Olahan ayam dari pulau Lombok ini berasal.
Langkah-langkah membuat Ayam Taliwang Khas Lombok:
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
- Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan air, gula merah, garam, gula dan air. Ungkep ayam.
- Masak sampai ayam empuk dan bumbu mengental. Tambahkan kecap manis. Cicipi.
- Bakar ayam diatas arang sambil sesekali diolesi sisa bumbu. Sajikan.
Hal yang khas dari warung satu ini adalah nuansa kedai kaki lima yang tetap digunakan. Gak perlu deh jauh-jauh ke Lombok. Kamu bisa memasak Ayam Taliwang yang super lezat di rumah. Apalagi di bulan puasa ini, bisa banget buat jadi menu buka bersama teman-temanmu. Ayam Taliwang Khas Pak Udin ini beralamat di Jalan Gelatik, Cakranegara, Mataram, Nusa Tenggara Barat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Taliwang Khas Lombok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
