Sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak mantap tidak pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak mantap tidak pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak mantap tidak pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu rujak mantap tidak pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas. Suka ayam bumbu rujak yang mantap tapi tidak doyan pedas. Bumbu ini sederhana tapi sedap Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bumbu rujak mantap tidak pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung potong2
- Sediakan (bisa diganti menjadi kepiting / udang / tahu tempe, apapun)
- Ambil 1-2 sachet kara
- Ambil 2-3 sereh, geprek
- Gunakan 1-2 biji asam jawa matang
- Ambil 1-2 sdm kecap manis
- Gunakan Bumbu halus : (*sangrai dahulu hingga ada hitam2nya sedikit)
- Siapkan 6 siung bawang putih*
- Siapkan 4-6 siung bawang merah*
- Siapkan 3-6 lombok merah, buang biji*
- Sediakan 4 kemiri*
- Sediakan 1 sachet terasi*
- Ambil 1 batok kecil gula merah
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan 50 ml minyak
Kalau kamu ingin bikin ayam goreng lebih enak, coba deh campurkan dengan bumbu rujak pedas. Simak cara membuat dan resep ayam goreng bumbu rujak pedas di bawah ini! Lihat juga resep Ayam pedas manis (bumbu rujak) enak lainnya. Saya lebih suka ayam potongan agar mudah makannya ☺️ Bumbu rajang selain terasi dan sereh, di blender sebentar banget biar mudah mencincangnya.
Cara menyiapkan Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas:
- Sangrai bumbu halus sampai kehitaman luarnya, lalu blender dengan minyak (penting : jika diblender dengan air nanti baunya langu / mentah. Tidak sedap)
- Tumis bumbu halus, beri air sedikit jika mulai terlihat kering, lalu masukkan santan. Aduk2 lalu tambahkan air lagi, aduk hingga agak mendidih, hati2 supaya santan tidak pecah
- Masukkan ayam, asam, kecap manis, sereh. Aduk2 masak. Setelah 15 menit icip. Jika sudah dirasa enak (pastikan jangan terlalu mantap rasanya, nanti asat jadi keasinan) maka di asatkan.
- Setelah asat bisa dihidangkan, atau jika mau bisa dibakar lagi sebentar untuk mengeringkan kulitnya
Ayam bumbu rujak cocok bgt loohh bun lgs di santap pake nasi anget ato mau yg lbh enak lagi di bakar dulu di arang ato di pangga. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak mantap tidak pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
