Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Rujak memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bumbu Rujak:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang daun bawang potong kecil
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 sachet santan kara kental
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt gula merah
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 6 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Sediakan 2 kemiri
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan sesuai selera Cabe merah keriting
When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering. She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … Yet different kind of chillies are easy to find in Indonesia and also cheaper. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini..
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Rujak:
- Marinasi ayam dengan garam. Goreng setengah matang atau sampai matang juga bisa, sesuai selera aja suka ayam empuk atau yg agak keras.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bahan lain & air.
- Masukkan ayam, biarkan hingga air menyusut & bumbu meresap
- Test rasa & sajikan
Bismillah, Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan dari Jawa, yang terbuat dari daging ayam yang dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari bawang merah dan cabai merah, disebut berbumbu rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa dan. Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan Jawa khas yang terbuat dari daging ayam yang masih muda dan dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari garam, bawang putih, bawang bombai dan cabai merah. Disebut berbumbu Rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa yang umum dipakai dalam saus rujak buah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
