Lagi mencari ide resep ayam bumbu rujak surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu rujak surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
For spicy food lover, this Ayam bumbu rujak can be a perfect choice. When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering. Lihat juga resep Ayam bumbu rujak Surabaya enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bumbu rujak surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bumbu rujak Surabaya memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bumbu rujak Surabaya:
- Sediakan 1/4 kg ayam (bumbu ini bisa dipakai untuk 1/2 kg ayam)
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 1 bungkus terasi ABC kemasan kecil
- Ambil 4 buah cabe merah besar
- Gunakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdm gula merah (gula jawa)
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 3 cm lengkuas digeprek
- Siapkan Santan kara kemasan kecil @65ml
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan 1 sdt masako ayam
Makanan khas Surabaya juga ada yang menggunakan bahan Silakan simak resep ayam bakar bumbu rujak khas Surabaya berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Santapan ayam bumbu rujak juga dapat ditemui di warung-warung yang ada di Jakarta. Oleh karena itu, rasa rindu akan makanan kampung halaman bisa teratasi. Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan Jawa khas yang terbuat dari daging ayam yang masih muda dan dibumbui bumbu merah yang digiling.
Langkah-langkah membuat Ayam bumbu rujak Surabaya:
- Blender bahan bumbu halus. Kemudian tumis sampai harum. Masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, dan lengkuas geprek. Aduk-aduk.
- Masukkan ayam. Tambahkan sedikit air. Lalu masukkan santan. Masak sampai ayam matang, bumbu mengental dan meresap menyerupai pasta.
- Ayam bumbu rujak siap disajikan. Semoga bermanfaat :)
Bumbu merah tersebut terbuat dari garam, bawang putih, bawang bombai dan cabai merah. Disebut berbumbu Rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa yang umum dipakai dalam saus rujak buah. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini.. Ayam Bumbu Rujak For spicy food lover, this Ayam bumbu rujak can be a perfect choice.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bumbu rujak Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
