Sate Usus Ayam Bumbu Rujak
Sate Usus Ayam Bumbu Rujak

Anda sedang mencari ide resep sate usus ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate usus ayam bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate usus ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate usus ayam bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Sate Usus Ayam Bumbu Rujak enak lainnya. Akhirnya aku beli aja sedikit dan aku masak Sate Usus. Tapi kalaau di bacem terus ala angkringan kok bosan juga.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate usus ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Usus Ayam Bumbu Rujak menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate Usus Ayam Bumbu Rujak:
  1. Ambil Bahan :
  2. Siapkan 500 gram usus ayam
  3. Sediakan 500 ml air panas
  4. Sediakan 65 ml santan instan (saya pake sun kara)
  5. Siapkan secukupnya kaldu bubuk dan garam
  6. Sediakan 1/2 bh gula merah batok
  7. Gunakan 2 lembar daun salam
  8. Ambil 3 lembar daun jeruk
  9. Sediakan 1 bh batang serai memarkan
  10. Ambil 2 cm lengkuas memarkan
  11. Gunakan tusuk sate secukupnya
  12. Sediakan Bumbu Halus:
  13. Siapkan 9 butir bawang merah
  14. Sediakan 3 butir bawang putih
  15. Siapkan 9 pcs cabe merah besar
  16. Gunakan 1 cm jahe
  17. Gunakan 2 cm kunyit
  18. Ambil 3 bh kemiri
  19. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk

Walaupun terbuat dari jerohan ayam tetapi sajian berupa usus ayam dengan bumbu rujak ini memiliki rasa yang enak. Nikmati dengan sepiring nasi putih hangat dengan tumisan sayur yang menjadi pilihan Anda dan keluarga. Resep Masakan Sate Usus Ayam Bumbu Rujak. Sajikan usus ayam dengan tusuk sate.

Cara membuat Sate Usus Ayam Bumbu Rujak:
  1. Siapkan semua bumbu.. haluskan bumbu halus, saya pakai blender. cuci bersih usus ayam. kucuri dengan jeruk nipis. diamkan 15 menit. cuci bersih lagi. sisihkan
  2. Tumis bumbu halus masukkan lengkuang, serai, daun salam dan daun jeruk. tumis hingga harum
  3. Setelah harum masukkan usus ayam. aduk rata sebentar. masukkan air panas. masukkan kaldu bubuk, garam, dan gula merah
  4. Masukkan santan kara. masak dengan api sedang. hingga menyusut sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah. angkat sisihkan biarkan dingin
  5. Setelah dingin. ambil tusukan sate. mulai deh usus di tusuk aja ya mom… aduh maaf bahasa planet saya kadang memang blepotan. lakukan hingga usus habis ya. udah dehhh… tinggal di bakar ya mom…
  6. Siap disajikan dengan nasi panas… penasaran??? hayuukk coba.. klo mau pedas boleh aja bumbu halusnya ditambah dengan cabe rawit yaahh… saya memang membuat versi tidak pedas, agar kk dan dd bisa makan dengan lahap..

Sate usus ayam bumbu rujak siap dinikmati. Bila ingin mendapatkan aroma semangit, sate usus bisa dipanggang sebentar setelah matang. Usus ayam merupakan salah satu jeroan ayam yang kurang diminati oleh penikmat makanan pada umumnya. Namun ada juga yang menyukai karena rasanya yang gurih. Usus ayam bisa dibuat keripik, sate usus bakar dan aneka masakan lainnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate usus ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!