Sedang mencari ide resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bumbu Rujak menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bumbu Rujak:
- Gunakan 1/2 kg ayam potong
- Sediakan 1 buah tomat iris kasar
- Sediakan secukupnya jeruk nipis
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg sereh
- Ambil 1/2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Ambil 1/4 keping gula jawa
- Sediakan 1 bungkus santan kara 60ml
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 6 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 5 cabe merah keriting
- Sediakan 7 cabe rawit setan
- Gunakan 3 kemiri sangrai
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt terasi
- Gunakan kaldu jamur, gula & garam
When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering. She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … Yet different kind of chillies are easy to find in Indonesia and also cheaper. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini..
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Kucuri ayam potong dengan jeruk nipis, remas2, diamkan 20-30 menit. Lalu cuci ayam hingga bersih.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh sampai harum. Tambahkan tomat, kecap manis, gula jawa, kaldu jamur, gula, garam. Beri air sedikit supaya tidak gosong. Tes rasa.
- Masukkan ayam ke wajan, aduk sampai bumbu merata, tambahkan air lagi & santan. masak ayam hingga bumbu meresap dan air menyusut. Sambil diaduk2 ya mom spy santan tidak pecah.
- Panggang ayam di atas teflon sebentar saja untuk efek2 kering & gosong. Sajikan dengan cinta
Bismillah, Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan dari Jawa, yang terbuat dari daging ayam yang dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari bawang merah dan cabai merah, disebut berbumbu rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa dan. Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan Jawa khas yang terbuat dari daging ayam yang masih muda dan dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari garam, bawang putih, bawang bombai dan cabai merah. Disebut berbumbu Rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa yang umum dipakai dalam saus rujak buah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
