Sedang mencari inspirasi resep kentang goreng (french fries) ala restoran, krispi diluar, lembut di dalam, tanpa msg yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang goreng (french fries) ala restoran, krispi diluar, lembut di dalam, tanpa msg yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang goreng (french fries) ala restoran, krispi diluar, lembut di dalam, tanpa msg, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kentang goreng (french fries) ala restoran, krispi diluar, lembut di dalam, tanpa msg enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Pertama cuci kentang, lalu kupas kulitnya. Kentang yang sudah dikupas dicuci dengan air mengalir hingga bersih. Bikin Kentang Goreng French Fries Ala McD Garing Diluar Lembut Di Dalam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kentang goreng (french fries) ala restoran, krispi diluar, lembut di dalam, tanpa msg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kentang goreng (french fries) ala restoran, krispi diluar, lembut di dalam, tanpa MSG memakai 4 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kentang goreng (french fries) ala restoran, krispi diluar, lembut di dalam, tanpa MSG:
- Sediakan 2 buah kentang (utk 1 porsi)
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya air
KENTANG KRES KILAT ala LC (tanpa rebus, tanpa dibekukan). Bikin Kentang Goreng French Fries Ala McD Garing Diluar Lembut Di Dalam. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Kentang Goreng Krispi , Kalo ada yang belum tau cara membuat. Resep Kentang Goreng French Fries Crispy Renyah Ala KFC Buatan Sendiri Sederhana Spesial Asli Enak.
Cara membuat Kentang goreng (french fries) ala restoran, krispi diluar, lembut di dalam, tanpa MSG:
- Pertama cuci kentang, lalu kupas kulitnya.
- Kentang yang sudah dikupas dicuci dengan air mengalir hingga bersih
- Potong kentang memanjang, boleh bentuk lain, sesuai selera, jangan terlalu tipis jangan terlalu tebal. (Ini rahasia ke 1 krispi nya) terlalu tipis akan membuat kentang nanti terlalu kering, terlalu tebal akan membuat kentang terlalu basah. Potong dengan ketebalan krg lebih 1cm hingga 1.2cm
- Siapkan wadah diberi air dan garam (di cicipi dulu, sampai asin nya cukup. air garam tsb nanti akan meresap ke kentang), lalu masukkan kentang yang sudah dipotong kedalam air garam, rendam hingga 2-4 jam. Saya sarankan 4 jam.
- Setelah selesai direndam, buang air rendaman, dan siapkan panci. Isi panci dengan air secukupnya, jgn terlalu penuh ya! Lalu siapkan 2 siung bawang putih, geprek saja, lalu masukkan ke dalam air di panci. Dan panaskan air tsb hingga mendidih.
- Masukkan kentang ke dalam air mendidih, rebus selama 6-8 menit hingga setengah matang (masih agak keras). Jika terlalu lembek/terlalu matang, tekstur kentang nantinya akan terlalu menyerap minyak saat digoreng.
- Matikan api, tiriskan kentang, buang air rebusan nya. Tunggu hingga mulai dingin.
- Jika sudah dingin, buang bawang putih, masukkan kentang ke dalam plastik pembungkus makanan, lalu masukkan ke dalam freezer selama 2 jam. (Bisa dibagi-bagi menurut porsi yang akan disiapkan nantinya)
- Setelah kentang sudah beku. Keluarkan dari freezer, tunggu hingga tidak keras dan bisa dipisah2. Yg punya microwave, bisa di defrost dulu sebentar. Kalau masih beku digoreng nanti akan terlalu berminyak dan keras.
- Setelah kentang bisa dipisah2, panaskan minyak (kalau bisa di dalam panci teflon, agak banyak minyaknya, seperti deep fry agar krispi). Setelah minyak panas, masukkan kentang. Kecilkan api ke api sedang. Lalu goreng hingga kuning keemasan. (Rahasia krispi ke 2, pastikan kentang tidak beku, tidak terlalu lembek, dapat dipisah2)
- Setelah matang, taburi kentang dengan garam atau bumbu kentang goreng, kalau bisa di aduk agar bumbu nya merata. Lalu kentang siap dihidangkan dengan saus sambal/saus tomat/saus keju andalan anda. Makan selagi hangat, kalau sudah dingin krispi nya berkurang, cenderung mengeras. Selamat mencoba!
Biasanya kita beli kentang beku mentah (frozen) di Supermarket kemudian simpan di freezer kulkas lalu siap goreng atau membelinya di restoran khas amerika atau fried chicken restaurant. Panaskan kembali minyak goreng dan tambahkan lemak daging sapi. Cara membuat saus keju untuk kentang goreng ala french fries: Rebus susu dan kejuquickmeltdengan api kecil. Goreng potongan kentang tersebut dalam minyak panas, angkat, dan tiriskan. French fries ala restoran fancy kesayangan Anda pun sudah siap disantap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kentang goreng (french fries) ala restoran, krispi diluar, lembut di dalam, tanpa msg yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
