Sedang mencari ide resep pepes ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Pepes Ayam Bumbu Rujak enak lainnya. Semoga semua sehat selalu ya. hari ini waktunya posting bareng masyarakat ComBo tema nya kali ini adalah "olahan ayam" Ide dari yg punya kawasan pasar induk kemang salabendaš¤£ "Emma Zainal Bakhri" Anaknya pak bakri. Pepes ayam ini resep andaran dari ibu ku.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes ayam bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes ayam bumbu rujak memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes ayam bumbu rujak:
- Siapkan 400 gr dada ayam fillet potong kotak-kotak
- Sediakan 2 batang daun bawang iris halus
- Sediakan 1 genggam daun kemangi atau secukupnya
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 50 gr cabe merah keriting
- Sediakan 50 gr cabe merah besar
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 65 gr santan kental instan
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu tambahan
- Gunakan 6 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt garam (secukupnya)
- Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk (secukupnya)
- Gunakan 1/4 sdt gula putih
- Siapkan secukupnya Daun pisang
- Gunakan Tusuk gigi secukupnya
Ayam bumbu rujak pepes siap disajikan. Ada banyak kandungan gizi yang didapat jika anda membuat ayam bumbu rujak. Namun, hati-hati juga dengan banyaknya santan yang anda gunakan untuk membuat sajian ini. Makanan dengan santan berlebih tentunya tidak begitu baik untuk tubuh.
Cara membuat Pepes ayam bumbu rujak:
- Dalam wadah baskom masukan ayam yang sudah di potong-potong lalu tambahkan garam dan air jeruk nipis aduk rata biarkan hingga 15 menit. Lalu cuci bersih
- Blender bumbu halus santan kental dan minyak goreng. Masukan ke dalam ayam aduk rata tambahkan garam merica bubuk gula putih lalu koreksi rasa.
- Masukan daun bawang dan daun kemangi aduk rata.
- Ambil selembar daun pisang lalu beri daun salam. Tambahkan ayam sebanyak satu setengah sendok makan. Bungkus dan sematkan lidi. Lakukan hingga semua adonan ayam terbungkus.
- Panaskan dandang tunggu hingga uap air nya banyak. Lalu masukan ayam yang sudah di bungkus. Kukus hingga 30 menit. Matikan kompor angkat dan sajikan.
Beberapa sajian resep ayam bumbu rujak diatas tentunya bisa anda coba. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini. Nah, jika Anda termasuk yang suka pepes ayam, silahkan coba beberapa resep pepes ayam enak berikut ini. Cara membuat pepes ayam pada umumnya memiliki langkah langkah yang sama, sehingga jika sekali memasak Anda sudah berhasil, maka tidak akan kesulitan untuk mencoba dengan bumbu pepes yang berbeda nantinya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
