Sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Rujak memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Sediakan 500 gr daging ayam (marinasi dgn jeruk kira2 20 menit)
- Ambil 1 bungkus santan saset (65ml)
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serei
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 sdm asam jawa
- Ambil 1/2 sdm gula merah
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Mentega buat menumis
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah besar (buang bijinya)
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt garam
When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering. She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … Yet different kind of chillies are easy to find in Indonesia and also cheaper. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini..
Cara membuat Ayam Bumbu Rujak:
- Siapkan bahan2 :
- Goreng ayam dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan serei + lengkuas + daun salam + daun jeruk sampe wangi lalu masukkan sedikit air,lalu masukkan santan.
- Setelah mendidih masukkan gula merah + asam jawa + kaldu jamur. Setelah tercampur rata masukkan ayam yg sdh di goreng. Aduk rata dan tes rasa.
- Biarkan sampe bumbuh meresap dan siap disajikan untuk menu makan siang bersama keluarga.
Bismillah, Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan dari Jawa, yang terbuat dari daging ayam yang dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari bawang merah dan cabai merah, disebut berbumbu rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa dan. Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan Jawa khas yang terbuat dari daging ayam yang masih muda dan dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari garam, bawang putih, bawang bombai dan cabai merah. Disebut berbumbu Rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa yang umum dipakai dalam saus rujak buah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
