Lagi mencari inspirasi resep spicy alloo mutton curry yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal spicy alloo mutton curry yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spicy alloo mutton curry, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan spicy alloo mutton curry yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Aloo Gosht is a spicy, thick and creamy meat gravy that originates from Pakistani and North Indian cuisine. This gravy has potatoes cooked with lamb or mutton in a thick stew. Different parts of India prepare this dish in different ways.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah spicy alloo mutton curry yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Spicy Alloo Mutton Curry menggunakan 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Spicy Alloo Mutton Curry:
- Siapkan 350 gr daging kambing
- Gunakan 250 gr baby kentang
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat besar, iris
- Siapkan 2 sdt cabe bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt jintan
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Gunakan 3 batang kayu manis
- Ambil 1 sdt lada hitam
- Sediakan 1 sdm kus-kus, haluskan
- Sediakan 2 sdm kelapa parut
- Sediakan 3 sdm minyak kelapa
- Ambil 3 butir kapulaga
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 2 cups air
- Gunakan 1/2 penyedap rasa
Hi friends in ds video we see about delicious mutton curry Pls sub my chnl and gv ur support Hi my dear small u see video pls sub my chnl and cmnt me. This spicy mouth watering mutton dish will make a perfect companion to different dishes like chapathis, parathas, briyani or even dosas. I love spicy cooking once in a week. Keep tossing till the masala coats the mutton pieces and the mutton gets little dark brown in colour.
Langkah-langkah membuat Spicy Alloo Mutton Curry:
- Bersihkan dan potong kecil-kecil daging kambing, sisihkan. Cuci bersih kentang, buang kulit luarnya. Panaskan wajan dan beri sedikit minyak goreng, lalu goreng baby kentang sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sisihkan
- Haluskan bawang putih dan jahe sampai menjadi pasta
- Panaskan minyak kelapa dalam pressure cooker, tumis cengkeh, kayu manis, lada hitam, kus-kus, dan bawang merah sampai berwarna kecoklatan
- Masukkan bubuk ketumbar, bubuk cabe dan jintan. Tumis sebentar sampai masak dan baunyahilang
- Masukkan bawang putih dan jahe yang telah dihaluskan, tumis hingga wangi
- Masukkan irisan daging kambing
- Masukkan tomat, bubuk kunyit, kapulaga dan kelapa. Tumis lagi sekitar 7 menit. Tambahkan 2 cups air, garam dan penyedap rasa
- Tutup pressure cooker dan masak semuanya selama 35 - 45 menit. Cek rasa
- Jika rasa dan tingkat kematangan dirasa cukup. Angkat dan sajikan dengan taburan daun ketumbar dan roti paratha
Now add in very little water, say around a cup. Add in the mutton pieces, salt and mix well. Shalgam Gosht or Mutton Lamb Curry with Turnip is a deliciously spicy meat dish that is slow cooked to imbibe the flavor of spices. This dish originated from Kashmir, where turnips are one of the few vegetables around and an oft-used ingredient in daily cooking. Potatoes: Peel potatoes and slice into chunks.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Spicy Alloo Mutton Curry yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
