Anda sedang mencari inspirasi resep ayam sambal merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam masak merah is a Malaysian traditional dish. This literally means chicken "cooked-red" in English. It is a casserole of chicken pieces in dried chillies sambal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambal merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam sambal merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam sambal merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Sambal Merah memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Sambal Merah:
- Ambil 400 gr Ayam
- Ambil —————————————–
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 10 batang cabe merah kering
- Ambil 12 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah Tomat sedang
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan —————————————–
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil Bawang goreng
Kini saya kongsikan pula resepi Ayam Masak Sambal yang digandingkan dengan nasi minyak itu. Sebenarnya telah lama Aween meminta saya memasak Ayam Masam Manis tapi saya terpaksa memasak Ayam masak Sambal kerana mahu menghabiskan stok cili yang telah lama dikisar. Saya jarang sekali membeli cili yang telah dikisar sebaliknya lebih suka mengisar. Tambahkan air asam, lalu masak sampai matang.
Langkah-langkah membuat Ayam Sambal Merah:
- Bismillah.., cuci bersih ayam lalu tiriskan
- Siapkan dan cuci bersih semua bahan dan bumbu halus.
- Rendam cabe kering dengan air hangat hingga layu, lalu blender bersama semua bumbu halus.
- Tumis semua bumbu halus hingga wangi dan masukkan garam
- Setelah wangi masukkan ayam
- Tambahkan sedikit air dan setelah mendidih matikan api. Masukkan kaldu jamur. Koreksi rasa, dan ayam sambal merah siap di hidangkan dengan taburan bawang goreng. Selamat menikmati ya moms…
Lihat juga resep Sambal Goreng Ayam enak lainnya. Dinamakan resep sambal merah karena sambal ini memang berwarna merah menyala, karena diolah dari cabai merah yang dihaluskan. Bahan pembuatan sambal merah ini sedikit mirip dengan sambal terasi namun tentu saja sambal merah ini tidak menggunakan terasi dalam proses pembuatannya. A classic Malay dish, chicken is seared & braised in a thick spicy, sweet sourish sauce made of a flavorful spice paste & tomato sauce. Panggang cabai merah, cabai rawit, dan tomat merah di atas api.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Sambal Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
