Anda sedang mencari inspirasi resep ayam sambal ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sambal ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam sambal ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Sambal Ijo (No MSG, Diet Friendly) enak lainnya. Faveret ni masakan ayam sambal hijau. Walaupun pedas, makan dengan nasi putih je pun sedap uolss!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam sambal ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam sambal ijo menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam sambal ijo:
- Ambil 1/4 kg ayam
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Bumbu uleg
- Gunakan 20 buah cabai hijau keriting
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan Bumbu ayam goreng
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya ketumbar bubuk
- Ambil Secukupnya kunyit bubuk
- Ambil Bumbu lainnya
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Kaldu jamur (me: maseko)
Jadi, hari ini saya ingin berkongsi Resepi Ayam Masak Sambal Hijau yang telah terbukti sedap. Kalau anda tak percaya boleh cuba resepi ini. Bagi kebanyakan ibu rumah tangga, tentunya resep sambal ayam penyet yang satu ini sudah tidak terlalu asing lagi. Salah satu menu masakan khas nusantara dengan bahan dasar ayam ini memang sangat menggugah selea dan lezat.
Cara menyiapkan Ayam sambal ijo:
- Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis diamkan 10 menit, lalu cuci kembali. Sisihkan
- Lumuri ayam dengan garam, kunyit bubuk, dan ketumbar bubuk. Lalu goreng ayam sampai matang (api kecil saja biar matang sampai ke dalam). Sisihkan
- Goreng cabai hijau dan bawang merah sampai layu, kemudian uleg (kalau saya tdk terlalu halus)
- Tumis bumbu uleg dengan daun salam sampai harum, masukkan garam, gula, dan kaldu jamur, lalu masukkan ayam yang sudah digoreng tadi
- Masak sampai bumbu meresap, tes rasa, sajikan
Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Ternyata cara membuat cabai ijo yang lezat sangat mudah, lho. Sambal ijo memang paling pas jika dinikmati dengan menu-menu masakan seperti ayam goreng, jamur crispy ataupun ikan goreng. Apabila Anda suka dengan menu makanan khas Rumah Makan Padang, tentunya Anda pasti tahu dengan sajian sambal cabai ijo yang khas & biasanya disajikan gratis itu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam sambal ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
