Anda sedang mencari ide resep usus ayam sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal usus ayam sambal matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari usus ayam sambal matah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan usus ayam sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam sambal matah Bali - Pan-fried chicken with Balinese salsa (spicy lemongrass salsa). Bali, the land of a thousand temples, is the most famous island in Indonesia. The view is gorgeous and breathtaking, from the wide expanse of white sandy beaches, to the many Hindu temples, and the cool and green hilly rice terraces.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan usus ayam sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Usus Ayam Sambal Matah menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Usus Ayam Sambal Matah:
- Gunakan 125 gram usus ayam
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 batang sereh (ambil putihnya)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 cabe rawit setan
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Di Bumbu Bali, kamu bisa mencicipi ayam sambel matah yang enak banget. Dan untungnya Heinz Von Holzer selaku pemilik restoran Bumbu Bali mau membagikan resepnya yang bisa kamu coba di rumah. Lihat juga resep SAMBEL GORENG KENTANG, HATI AMPELA USUS, TELUR enak lainnya. Cara membuat Ayam Sambal Matah yang enak dan sederhana sangat mudah sekali.
Langkah-langkah membuat Usus Ayam Sambal Matah:
- Bersihkan usus ayam, buang lemak2 yang menempel. Lalu, rebus, angkat dan potong2 sekitar 1-2cm. Sisihkan.
- Iris tipis sereh, bawang merah, cabe rawit setan dan daun jeruk.
- Panaskan minyak goreng, masukkan usus, tambahkan kecap asin, sedikit garam dan kaldu jamur secukupnya. Cek rasa. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah diiris tadi. Tumis hingga harum. Tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya. Cek rasa.
- Tiriskan usus di atas piring saji dan tuangkan sambal matah diatasnya.
Bahan-bahan membuat Ayam Sambal Matah pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Jeruk Nipis, Bawang Putih, Garam, Lada Halus, Ketumbar Halus, Minyak, Bawang Merah, Cabai Rawit, Serai, Daun Jeruk, Terasi, Garam, Minyak, Jeruk Limau. Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado , namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan. Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat usus ayam sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
