Lagi mencari ide resep ayam sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam sambal matah Bali - Pan-fried chicken with Balinese salsa (spicy lemongrass salsa). Bali, the land of a thousand temples, is the most famous island in Indonesia. The view is gorgeous and breathtaking, from the wide expanse of white sandy beaches, to the many Hindu temples, and the cool and green hilly rice terraces.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam sambal matah menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam sambal matah:
- Ambil 250 gr daging ayam fillet, potong dadu
- Siapkan tepung krispi serbaguna
- Ambil Bahan sambal
- Gunakan 9 butir bawang merah, iris halus
- Gunakan 3 butih bawang putih, iris halus
- Siapkan 2 batang sereh, putihnya saja, iris halus
- Ambil 3 lembar daun jeruk, iris halus
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting, iris halus
- Gunakan 1/4 sdt terasi sangrai, haluskan
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 4 sdm air jeruk nipis
- Sediakan 2 sdm minyak goreng/zaitun
Dan untungnya Heinz Von Holzer selaku pemilik restoran Bumbu Bali mau membagikan resepnya yang bisa kamu coba di rumah. Kemudian lumuri ayam dengan Royco Ayam Goreng Belacan. Kemudian, goreng hingga matang dan kecokelatan. Setelahnya, siapkan bahan-bahan untuk sambal matah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam sambal matah:
- Baluri ayam dengan tepung basah dan tepung kering lalu goreng hingga matang lalu sisihkan
- Campur irisan bahan sambal, aduk rata
- Tuang minyak panas ke dalam campuran sambal, aduk rata
- Sajikan 💞💞
Satu hal yang disuka dari sambal. Cara membuat Ayam Sambal Matah yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Ayam Sambal Matah pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Jeruk Nipis, Bawang Putih, Garam, Lada Halus, Ketumbar Halus, Minyak, Bawang Merah, Cabai Rawit, Serai, Daun Jeruk, Terasi, Garam, Minyak, Jeruk Limau. Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam sambal matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
