Lagi mencari inspirasi resep ayam sambal tomat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal tomat yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal tomat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam sambal tomat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
KOMPAS.com - Sambal terasi adalah salah satu sambal paling umum yang kamu temukan di masakan Indonesia. Kamu bisa mencampurkan beberapa bahan sesuai selera, seperti tomat segar yang bisa membuat rasa sambal terasi semakin nikmat. Sambal terasi juga cukup fleksibel untuk dipadukan dengan makanan apa pun, misalnya ayam penyet.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam sambal tomat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Sambal Tomat memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Sambal Tomat:
- Ambil 1/2 ekor ayam (ungkep terlebih dulu)
- Gunakan Bumbu ulek:
- Ambil 15 buah cabai merah keriting
- Sediakan 2 buah cabe rawit merah (kalo suka pedes bs ditambah)
- Sediakan 1 1/2 buah Tomat merah
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 gula merah
- Sediakan secukupnya Kaldu Jamur
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1 jempol Lengkoas (digeprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
Membuat sambal tomat enak (Foto: Instagram @aras_galeri) JAKARTA, iNews.id - Resep sambal tomat sangat cocok dipadukan dengan ayam goreng renyah dan lezat. Selain praktis dibuat, sambal tomat juga pas dipadukan dengan lauk. Berbicara perihal sambal, sebenarnya saya sudah pernah membagikan aneka sambal yang tidak kalah enaknya dibandingkan dengan sambal tomat. Dulu saya pernah share tentang sambal terasi yang bercita rasa dahsyat menambah lahap pada saat makan.
Cara menyiapkan Ayam Sambal Tomat:
- Panaskan minyak setelah itu goreng ayam yg sudah diungkep jangan garing2 yaa…sisihkan
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih (resep mah di ulek ya gaes aku ga diblender).
- Panaskan minyak untuk menumis
- Setelah minyak panas tumis bumbu ulek dan masukan gula merah, lengkoas, daun salam & daun jeruk. Ini prosesnya sampe keluar minyak ya gaes dn berubah jadi merah lekoh gitu.
- Apabila bumbu sudah berubah kemerahan dan wangi masukan kaldu jamur & garam. Campurkan ayam yg sudah digoreng & koreksi rasanya.
- Selamat menikmati dgn nasi hangat…
Pokoknya kalau urusan kreativitas dalam dunia kuliner, orang indonesia jagonya deh, tak terbantahkan lagi. Sambal Tomat adalah sambal yang sudah memasyarakat di pulau Jawa selain sambal terasi. Sambal ini bisa jadi alternatif bagi anda yang suka sambal tapi kurang menyukai bau terasi ;-) Bisa disantap sebagai pelengkap lauk dan sayuran atau bisa juga sebagai sambal cocolan untuk acara barbecue. Sambal tomat kukus biasanya menjadi pilihan bagi Anda yang ingin menerapkan pola hidup sehat tanpa lemak. Anda dapat mengukus bahan-bahan seperti cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Sambal Tomat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
