Anda sedang mencari inspirasi resep ayam sambal lokio yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal lokio yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal Tomat Lokio enak lainnya. Gegara lihat lokio (bawang batak) di tukang sayur, saya jadi penasaran, kaya gmn sih rasanya? Nah, biar ngga penasaran, saya beli seikat lokio.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal lokio, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam sambal lokio enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam sambal lokio yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam sambal Lokio memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam sambal Lokio:
- Gunakan 10 ptong ayam lumuri jeruk nipis, diamkn sebentar
- Siapkan Bahan ungkep ayam :
- Siapkan 3 bh Bawang putih geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Bahan sambal
- Sediakan 15 cabe rawit
- Sediakan 10 cabe keriting
- Ambil 6 bawang merah
- Gunakan 1 terasi
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan 100 gr bawang lokio
Apa kata kita masukkan dalam sayur lokio yang memang che mat nak tumis sama cencalok. Bila memasak ni kenalah cuba, kalau tak kita tatau sedap atau tidak kejadiannya. Tambah asam gelugor dan masak hingga bawang lokio empuk sedikit. Masukkan daunnya, kacau dan tuang pati santan.
Langkah-langkah membuat Ayam sambal Lokio:
- Goreng ayam yg sudah diungkep smpai kecoklatan, angkat tiriskan
- Ulek kasar cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, terasi lalu tumis hingga harum,
- Tambahkan air sedikit masukan ayam lalu masukan lokio.
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan
- Selamat mencoba
Tambah hirisan cili hijau dan merah. Perasakan dengan garam secukup rasa dan sedikit gula. Masak sekejap dan rasa, jika ok boleh matikan api. Hidangkan bersama nasi panas, sambal belacan dan ikan goreng atau ikan masin. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar, and lime juice.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam sambal lokio yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
