Lagi mencari ide resep ayam sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sambal matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ayam sambal matah Bali - Pan-fried chicken with Balinese salsa (spicy lemongrass salsa). Bali, the land of a thousand temples, is the most famous island in Indonesia. The view is gorgeous and breathtaking, from the wide expanse of white sandy beaches, to the many Hindu temples, and the cool and green hilly rice terraces.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam sambal matah memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam sambal matah:
- Siapkan 1/2 kilo ayam
- Sediakan Kobe Tepung bumbu ayam goreng crispy
- Siapkan Bahan sambal:
- Ambil Terasi seruas jari bisa dibakar/goreng Sama enaknya
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Ambil 1 siung besar Bawang putih
- Ambil 20 biji Cabe rawit
- Ambil 3 biji Cabe Besar
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan Sereh Bagian putihnya
- Siapkan secukupnya Minyak
Dan untungnya Heinz Von Holzer selaku pemilik restoran Bumbu Bali mau membagikan resepnya yang bisa kamu coba di rumah. Kemudian lumuri ayam dengan Royco Ayam Goreng Belacan. Kemudian, goreng hingga matang dan kecokelatan. Setelahnya, siapkan bahan-bahan untuk sambal matah.
Cara membuat Ayam sambal matah:
- Balur ayam dengan tepung bumbu yg sdh dicampur dg sedikit air. Diamkan selama lebih dari 1 jam lebih baik agar meresap bumbu ke dalam
- Goreng ayam dengan minyak yg sdh panas, apiny kecil cendrung sedang aja. Sambil ditekan agar matang smpai ke dalam. Warna keemasan ayam sudah matang, angkat. Tiriskan.
- Rajang halus semua bahan sambal lalu campurkan jadi satu
- Siram seluruh bahan sambal yg sudah di mangkok dg minyak yg sudah benar² panas. Aduk rata sambil sedikit ditekan supaya aroma Dan pedas sambal keluar. Sajian dg nasi liwet hangat
Satu hal yang disuka dari sambal. Cara membuat Ayam Sambal Matah yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Ayam Sambal Matah pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Jeruk Nipis, Bawang Putih, Garam, Lada Halus, Ketumbar Halus, Minyak, Bawang Merah, Cabai Rawit, Serai, Daun Jeruk, Terasi, Garam, Minyak, Jeruk Limau. Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam sambal matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
