Sedang mencari ide resep ayam sambal hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal hijau yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambal hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam sambal hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Faveret ni masakan ayam sambal hijau. Walaupun pedas, makan dengan nasi putih je pun sedap uolss! Lepas ni Kak Bell nak cuba buat resepi ayam masak hijau Thai pula.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam sambal hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam sambal hijau memakai 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam sambal hijau:
- Ambil 3/4 kg ayam
- Sediakan 1 bungkus Tempe
- Gunakan 2 tomat hijau
- Siapkan 🍃Bumbu halus🍃
- Gunakan 2 ons cabe hijau
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
Ayam pula boleh digantikan dengan ikan, daging, sotong dan sebagainya mengikut selera masing-masing.. Cara masak same je mcm masak terung sambal. Bezanya cuma warna cili & main course. Hanya tinggal bubuhkan ayam sambal hijau di atasnya, berikan sedikit pelengkap berupa bawang goreng, daun bawang, ataupun seledri.
Cara membuat Ayam sambal hijau:
- Ungkep ayam (bawang putih, jahe, kunyit bubuk, 1 sdt garam dan sedikit air) hingga air surut. Terus goreng bentar, jangan lama nanti keras.
- Goreng bawang, cabe merah dan tomat yang sudah dipotong sebentar. Kemudian ulek jangan terlalu halus.
- Goreng bumbu yang sudah diulek, tunggu hingga matang masukkan garam sesuai selera, bagi pecinta micin boleh tambahkan royco.
- Masukkan ayam yang telah digoreng, kemudian aduk. Sebelum diangkat pastikan rasa sudah sesuai selera. Nyam nyam
Kalau lebih diniatkan, bisa juga dipadankan dengan potongan tomat, pangsit goreng, bahkan pangsit rebus. Tapi aku sih inginnya yang praktis-praktis dulu. Ada yang panggil ayam masak hijau dan ada juga yang mengelarnya ayam sambal hijau. Antara kedua-duanya tak banyak beza dan masing-masing menggunakan ramuan yang sama. Resepi yang agak mudah, ringkas dan cepat penyediaannya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam sambal hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
