Sedang mencari ide resep ayam sambal geprek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal geprek yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Crispy fried chicken with a generous dose of sambal never, ever gets boring in Asia. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Tone it down if needed so that you can still feel your tongue and lips afterwards.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal geprek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam sambal geprek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam sambal geprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Sambal Geprek memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Sambal Geprek:
- Siapkan 1 kg Sayap ayam
- Siapkan 200 gr Tepung terigu
- Gunakan 2 bh Jeruk nipis
- Siapkan 1 sachet Ladaku
- Sediakan 350 gr Tepung bumbu serbaguna
- Ambil Sambal
- Sediakan 10 bh Cabe merah keriting
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 1 sdm Garam
Ayam geprek adalah salah satu resep sambal yang banyak disukai. Pedasnya 'nampol', bikin lidah terbakar dan tentu bikin santap jadi lebih semangat untuk pencinta pedas. Saking disukai, sambal ayam geprek ini bukan hanya disajikan untuk hidangan ayam goreng saja, tetapi juga menu lain seperti ikan, jamur goreng tepung, tahu dan tempe, bahkan sayuran goreng. Kemudian geprek ayam aduk rata dengan sambal.
Cara membuat Ayam Sambal Geprek:
- Lumuri sayap ayam dengan perasan jeruk nipis,garam,ladaku,tepung terigu,diamkan selama 15 menit
- Lumuri ayam dengan tepung bumbu serba guna lalu goreng dengan menggunakan api kecil hingga matang
- Ulek kasar bahan sambal lalu goreng sebentar dengan menggunakan minyak panas,tambahkan sedikit garam
- Sajikan ayam goreng dengan disiram sambal diatasnya
Panaskan oven, lalu pindahkan ayam geprek ke dalam loyang beri taburan keju mozzarella parut, panggang hingga kejunya meleleh. Menu yang awalnya populer di kedai makan ala kaki lima ini, telah banyak tersaji di resto-resto besar sekalipun. Sesuai dengan namanya, ayam disajikan bersama siraman sambal lalu di-geprek (diuleg atau dihancurkan) hingga ayam sedikit hancur. Rasanya lezat dan pedasnya sungguh menggigit. Fungsi sambal yang utama adalah sebagai pelengkap makanan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Sambal Geprek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
