Anda sedang mencari ide resep ayam sambal hijau atau ayam lado ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sambal hijau atau ayam lado ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambal hijau atau ayam lado ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam sambal hijau atau ayam lado ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Panaskan minyak di dalam wajan dan tumis cabai hijau sampai matang. Resep AYAM SAMBAL HIJAU atau AYAM LADO IJO. Lihat juga resep Sambal Ayam Lado Hijau enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam sambal hijau atau ayam lado ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan AYAM SAMBAL HIJAU atau AYAM LADO IJO memakai 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan AYAM SAMBAL HIJAU atau AYAM LADO IJO:
- Sediakan 2 ekor ayam ukuran 900 gr potong 8 bagian
- Gunakan 250 gr cabe hijau (diselang beberapa cabe merah)
- Siapkan 50 gr rawit
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdm cuka makan
- Ambil secukupnya Garam gula
- Gunakan Bahan ungkep :
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk, 1 sdt ketumbar bubuk, 3 siung bawang putih
Goreng ayam dalam minyak hingga kuning kecokelatan atau bisa Anda sesuaikan. Tumislah bumbu halus hingga matang, masukkan daun jeruk dan serai. Berikut bahan - bahan dan bumbu yang harus disediakan untuk mencoba resep ayam goreng penyet sambal ijo. Menu sambal hijau ini sangat sesuai dimasak dengan ayam, ikan bawal, ikan keli ataupun ikan bilis.
Langkah-langkah menyiapkan AYAM SAMBAL HIJAU atau AYAM LADO IJO:
- Ungkep ayam terlebih dahulu..cuci bersih kucuri jeruk nipis atau asam Jawa dan garam,. Masukkan bahan ungkep tambah air secukupnya(saya sampai ayam terendam) ungkep sampai air menyusut
- Buat bumbu sambal hijaunya ya cabe hijau (sisakan sedikit dan belah dua), rawit, duo bawang smua blender
- Goreng ayam hingga keemasan
- Setelah goreng ayam nya..minyak yg digunakan goreng ayam dikurangi sedikit..dan tumis bahan yang telah diblender td
- Masukkan garam gula, cuka makan,,aduk aduk..masak dengan api sedang yaa
- Setelah agak susut airnya masukkan cabe yg telah disisihkan dan dibelah dua td..sambil aduk aduk sambalnya
- Setelah itu masukkan ayam goreng td ke dlm sambal..masak terus hingga sambal nya masak
- Dan jadi… Ayam Lado Ijo nya..
Pendek kata, masak apa pun sedap kalau ada sambal hijau. Jadi, hari ini saya ingin berkongsi Resepi Ayam Masak Sambal Hijau yang telah terbukti sedap. Kalau anda tak percaya boleh cuba resepi ini. Faveret ni masakan ayam sambal hijau. Walaupun pedas, makan dengan nasi putih je pun sedap uolss!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam sambal hijau atau ayam lado ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!