Anda sedang mencari inspirasi resep usus ayam sambal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal usus ayam sambal yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari usus ayam sambal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan usus ayam sambal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Usus sambel pedes enak lainnya. Cuci bersih usus ayam, bilas berkali-kali tambahkan jeruk nipis. Rebus sebentar hingga air mendidih dan tiriskan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah usus ayam sambal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Usus ayam sambal menggunakan 8 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Usus ayam sambal:
- Gunakan 500 gr Usus ayam
- Sediakan Sambal
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Ambil 5 biji Cabai merah
- Sediakan 5 biji Cabai rawit
- Siapkan 1 buah Tomat
- Ambil Daging sapi sedikit saja untuk penyedap
Apalagi, kalau diberi bumbu pedas, dijamin makin nikmat deh! Buat kamu yang ingin cobain hidangan usus ayam, bisa bikin tumis usus ayam pedas di rumah. Rebus usus ayam bersama daun jeruk, kunyit, serai dan bumbu hingga matang. Tumis usus bumbu kuning. foto: Instagram/@dapur_resep.
Cara membuat Usus ayam sambal:
- Rebus usus ayam kurang lebih 15menit
- Angkat, tiriskan
- Blender cabai dan tomat saja
- Bawang merah, bawang putih cukup di iris2 saja
- Tumis bawang merah dan putih sampai harum, lalu masukkan cabai dan tomat yg sudah di blend dan tambahkan daging
- Goreng usus ayam (sesuai selera) kalau aku ga sampai garing
- Setelah di goreng, masukkan sambal yang sudah di tumis tadi aduk2 sampai merata, tes rasa dan Diamkan dengan api menyala sampai meresap.
- Usus ayam sambal siap di santap
Tahap selanjutnya yaitu ambillah sebuah wadah atau mangkuk kemudian masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, penyedap rasa, serta merica bubuk ke dalam wadah, aduk. Jika biasanya usus enak dimasak dengan cara digoreng tepung garing atau disate usus, kali ini mari kita mengolah usus menjadi masakan lain yakni disambal goreng. Tak hanya enak dan menggugah selera, sambal goreng usus juga bisa menjadi masakan yang bikin nagih. Usus ayam yang diiris-iris lalu ditumis dengan racikan bumbu dan potongan cabai saja sudah mampu menggugah selera. Menu ini cocok jadi pendamping bersama lauk-lauk lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat usus ayam sambal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
