Anda sedang mencari ide resep kari kambing 🐐 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari kambing 🐐 yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari kambing 🐐, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kari kambing 🐐 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Kari kambing is a goat curry that is popular in Malaysia and Indonesia. Lihat juga resep Kari Kambing India enak lainnya. Kari kambing adalah sejenis masakan kari yang menggunakan bahan baku daging kambing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kari kambing 🐐 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari kambing 🐐 memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kari kambing 🐐:
- Gunakan Bahan utama :
- Sediakan 65 ml santan kara (kemasan kecil)
- Sediakan 200 gr daging kambing
- Gunakan 300 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Seujung sdm gula putih
- Ambil Seujung sdt kaldu bubuk
- Gunakan Seujung lada bubuk
- Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 cabe merah keriting
- Ambil 1 cabe rawit
- Siapkan 3 bawang merah
- Ambil 1 bawang putih
- Gunakan Seujung sdt ketumbar
- Gunakan Sejumput jintan kasar
- Sediakan Bahan Cemplung :
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 batang kayu manis (yg tipis/bisa lihat gambar)
- Ambil 2 kembang Lawang
- Sediakan 2 cengkeh
- Gunakan 2 kapulaga
Untuk hilangkan bau kambing dalam masakan, perahkan jus lemon ke atas daging kambing. Penasaran gimana cara bikin Kari Kambing endeus dan apa aja rahasia bumbu-bumbunya? Resep yang satu ini wajib banget untuk Endeusiast coba apalagi bagi penggemar hidangan kambing! Saya menyediakan kari kambing dengan kuah pekat pekat ini untuk dimakan dengan homemade roti canai.
Langkah-langkah membuat Kari kambing 🐐:
- Siapkan bahan bahannya, daging sdh aku rebus dr idul Adha, cuci bersih cabe lalu masukkan dlm blender bersama bahan halus lainnya
- Potong daging sesuai selera, tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan bahan Cemplung dan tumis lalu masukkan Daging kambing aduk rata
- Masukkan santan dan air lalu masak hingga agak susut airnya (kental), masukkan garam, gula pasir dan Kaldu bubuk tes rasa dan selamat mencoba
Walaupun roti canai saya tidak berapa menjadi, tapi ada rasa dan boleh makan umpama. Sajian kambing berkuah kental dan berbumbu pekat rempah-rempah ini tidak hanya cocok dinikmati bersama nasi. Sekilas gulai kambing dan kari kambing terlihat mirip, tapi begitu dicicipi kuahnya terasa berbeda. Kari lebih terasa pekat dibanding kuah gulai berkat penggunaan bumbu kari yang biasa digunakan. Kari kambing adalah sejenis masakan kari yang menggunakan bahan baku daging kambing.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kari kambing 🐐 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
