Lagi mencari ide resep ayam sambal bawang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal bawang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambal bawang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam sambal bawang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Jika ayam sudah matang, angkat dan penyet agar dagingnya agak hancur. Panggang di atas teflon atau arang sambil sesekali dibalik hingga matang kecokelatan kering. Untuk sambal khas penyetan, ulek cabai dan bawang putih, tambahkan garam dan siram dengan minyak panas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam sambal bawang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Sambal Bawang menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Sambal Bawang:
- Siapkan 500 gr ayam (me:sayap)
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 1/2 sdm bawang putih bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 🌶️Bahan Sambal :
- Siapkan 3 bh cabe tanjung
- Gunakan 11 bh cabe keriting merah
- Ambil 7 bh cengek domba (rawit setan)
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam (sesuaikan rasa)
- Ambil 1 sdt gula pasir (sesuaikan rasa)
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
Ayam Geprek Sambal Bawang termasuk salah satu varian ayam geprek yang digemari di Indonesia loh! Kita bisa dengan mudah menemukannya di mana-mana, mulai dari kelas kaki lima hingga kelas restoran. Ayam Geprek Sambal Bawang tidak jauh berbeda ayam geprek model Bensu yang menggunakan ayam goreng geprek dengan kulit krispy. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu.
Cara membuat Ayam Sambal Bawang:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, bawang putih bubuk dan merica bubuk. Marinasi selama 30 menit, kemudian goreng hingga matang. Sisihkan
- Sambal bawang : potong" cabe dan bawang, lalu goreng hingga setengah matang. Angkat, ulek/blender kasar.
- Tumis sambal hingga harum, masukkan daun jeruk, bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Masukkan ayam yg tadi sudah digoreng, aduk rata. Koreksi rasanya. Beri air sedikit agar bumbu meresap. Masak hingga air habis dan minyaknya keluar. Siap disajikan.
Langkah & cara membuat ayam geprek sambal bawang : Pertama haluskan dulu bumbu ungkep dan setelah itu lumuri daging ayam yang sudah di potong potong tadi dengan bumbu ungkep ayam, kemudian tambahkan air secukupnya saja atau hingga daging ayamnya tampak terendam oleh air. Masaklah hingga daging ayam matang dan menjadi empuk. Masukkan ayam ke dalam panci, tuang air santan dam air secukupnya. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai layu. Lumuri daging ayam dengan garam dan jeruk nipis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Sambal Bawang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
